קייטרינג לאירועים קטנים – למה זה עובד, ואיך עושים את זה נכון?

אירועים קטנים הם לא פחות מרגשים מאירועים גדולים – לעיתים אפילו הרבה יותר. דווקא באירוע אינטימי, בבית, בטבע או במסגרת משפחתית מצומצמת, מתאפשרת קרבה אמיתית בין המוזמנים, אווירה חמה ותחושת חגיגה אישית. כאן נכנס לתמונה קייטרינג קרפצ’יו, בניהולו של השף מירון עמרני, שמביא איתו את כל הקסם של מטבח שף לאירועי בוטיק – גם בקנה מידה קטן.

בקרפצ’יו מאמינים שאירוע קטן ראוי לתשומת לב קולינרית לא פחותה מאירוע של מאות אורחים. להיפך – באירועים קטנים אפשר להרשות לעצמנו דיוק, הקפדה על חומרי גלם איכותיים ושירות אישי שמותאם בדיוק לאופי המשפחה, החברים והחגיגה עצמה. זו לא רק ארוחה – זו חוויה שלמה שמתחילה כבר ברגע הראשון שהאורחים נכנסים.

איך בוחרים תפריט לאירוע? 🤔

כל התפריטים המשובחים שלנו כאן 

לקראת אירוע ורוצה להתייעץ ❓ 

אנחנו זמינים! 👨‍🍳

 058-4422-610

התפריטים המעודכנים לאירועים קטנים: לבחור סגנון, לא רק מחיר

השלב הכי חשוב הוא בחירת סגנון האירוע. המחיר משנה—אבל הסיפור של האירוע חשוב יותר. האם אתם רוצים ארוחת שף חגיגית לשבת חתן? מסיבת גריל קלילה בחצר? ערב בוטיק אלגנטי? או קידוש זריז ומכובד? בקרפצ’יו בנינו 4 תפריטים + גרילמן פרטי שמכסים את כל התרחישים, עם אפשרות לשילובים אם צריך.

תפריט אירועים – 100 ₪ ללא שירות / 140 ₪ כולל שירות מלא

התפריט הכי ורסטילי.

למי מתאים: קידושי בית כנסת, ברית/בריתה, שבתות חתן, ימי הולדת משפחתיים.

מאפיינים:

• 100 ₪—מוכן להגשה (אתם מגישים); 140 ₪—שירות מלא: מלצרים, עריכה, שתייה קלה/מוגזת, ניקיון.
• פתיחים לבחירה: מנות קטנות חמות/קרות בסגנון השף.
• עיקריות: קלאסיקות חגיגיות—אסאדו מפורק, צלי בשר, פרגיות ממולאות, טאג’ין עוף/עגל.
• 8 סלטים טריים (חומוס, טחינה, מטבוחה, סלט ירקות קצוץ, כרוב חמוץ, עגבניות חרפרפות ועוד).
• תוספות חמות: אנטיפסטי, אורז, תפוחי אדמה, פטריות מוקפצות וכד’.
• קינוח טבעי: פירות העונה—מתנה.
• כלים חד״פ יוקרתיים כלולים; פורצלן +30 ₪.

למה לבחור: יחס עלות-תועלת מעולה, תפריט מוכר ואהוב שמצליח לרצות קהל מגוון, ושירות מלא שמוריד מהכתפיים את כל הדאגות.

תפריט בוטיק – 200 ₪

כשהסיפור הוא אלגנטיות של בוטיק.

למי מתאים: אירוסין אינטימיים, ערב חגיגי בבית, מפגש עסקי מצומצם, ימי הולדת “עגולים” עם אווירה מעודנת

.מאפיינים:

• פתיחים בעבודת שף (2–3 לבחירה): לדוגמה—קרפצ’יו, פורטבלו ממולא, בורסתות אונטריב.
• 2 עיקריות שף: רוסטביף בצ’ימיצ’ורי, בריסקט מעושן על פירה, אנטרקוט על פולנטה, ספרייס טלה.
• סלטי שף (4 לבחירה): עלים, שרי, סלט לבן/אדום, טחינה משודרגת, מטבוחה מודרנית.
• תוספות פרימיום: אנטיפסטי צבעוני, פטריות מוקפצות, בטטה מקורמלת, פולנטה.
• קינוחים מתחלפים + פירות עונה (במתנה), שתייה מסודרת.

למה לבחור: מצטלם נפלא, מרגיש “מסעדה בבית”, מתאים כשמחפשים חוויה מודגשת אבל לא כבדה.

תפריט גריל – 200 ₪ 

למי מתאים: גינות/חצרות, אירועי קיץ, בר/בת מצווה בחוץ, ימי הולדת שמחים.

מאפיינים:

• בשרים מהגריל (4 לבחירה): פרגיות, שיפודי עוף/כבש/עגל, קבב הבית, כנפיים/מרגז.
• 8 סלטים—חומוס, טחינה, חציל בלאדי, ירקות קצוצים, סלט עדשים ובטטה, עגבניות חריפות ועוד.
• תוספות חמות—אורז, אנטיפסטי, צ’יפס/תפו”א, פטריות מוקפצות.
• פירות העונה—מתנה.
• כלים חד״פ יוקרתיים, שתייה קלה/מוגזת, פורצלן +30 ₪.

למה לבחור: חוויית “על האש” נקייה ומדויקת, המון שמחה באוויר, קולינריה של שף בלי להתפלצן.

תפריט גריל פרמיום – 300 ₪

פרימיום אמיתי למי שרוצה להרשים.

למי מתאים: חתונות קטנות, בר מצוות יוקרתיות, אירועי לקוחות, ערב הנהלה.

מאפיינים:

• נתחי פרימיום (4 לבחירה): אנטרקוט בצ’ימיצ’ורי, פיקניה, דנוור סטייק, פלאט איירון, אסאדו/בריסקט, אופציונלי—צלעות טלה/טומהוק.
• סלטים—מיקס קלאסי ותוספות שף מיוחדות.
• תוספות—פולנטה קרמית, בטטה מקורמלת, אנטיפסטי, פטריות.
• פירות העונה—מתנה.
• שירות מלא, עריכה אלגנטית, שתייה מסודרת.

למה לבחור: זה ה“וואו” של בשרים איכותיים, מרקמים נמסים, נתחי קלאס מובחרים—בלי לוותר על אסתטיקה.

גרילמן פרטי – 1,800 ₪

חבילה קבועה לאירוע קטן ואינטימי.למי מתאים: 20–40 אורחים בבית/חצר, חגיגה משפחתית קצרה, ברית ביתית.מאפיינים: גרילמן עם ציוד פחמים, בשרים איכותיים, סלטים ולחם; מגישים באהבה ובלי כאב ראש.למה לבחור: מקבלים “על האש של שף” במחיר שקוף, בלי התעסקות—חגיגה שהיא 100% זמן איכות.

תקציב, כמויות ומודלים: איך בונים הצעת מחיר שפויה?

התמחור השקוף של קרפצ’יו נועד לתת לכם שליטה מלאה: לא מפתיעים אתכם בסוף, לא “תוספות נסתרות”. כדי להבין מה מתאים, כדאי לחשוב בשלושה מימדים: כמות אורחים, אופי האירוע והעדפת חוויה (בוטיק/גריל/אירועים).

מדריך מהיר לבחירה

• 20–40 אורחים: אירועים 100/140 ₪ או גרילמן 1,800 ₪—תלוי אם רוצים שירות מלא.
• 60–80 אורחים: אירועים 140 ₪ (תמורה מעולה) או בוטיק/גריל 200 ₪ לאווירה מודגשת.
• 100–200 אורחים: גריל 200 ₪ לאווירת מסיבה גדולה; גריל פרמיום 300 ₪ לאירוע מרשים במיוחד.

דוגמאות חישוב פרקטיות

• 30 אורחים—אירוע ביתי קצר:
  • אירועים 100 ₪ → 3,000 ₪ (ללא שירות)
  • אירועים 140 ₪ → 4,200 ₪ (שירות מלא)
  • גרילמן 1,800 ₪ → מחיר קבוע ומשתלם
• 80 אורחים—חצר פתוחה:
  • אירועים 140 ₪ → 11,200 ₪
  • גריל 200 ₪ → 16,000 ₪
  • בוטיק 200 ₪ → 16,000 ₪
• 150 אורחים—אירוע יוקרתי:
  • גריל 200 ₪ → 30,000 ₪
  • גריל פרמיום 300 ₪ → 45,000 ₪

הנחות ילדים ושדרוגים

• ילדים 4–10: 25% הנחה—חיסכון מצטבר של מאות/אלפי שקלים באירועים גדולים.
• כלי פורצלן: +30 ₪ לסועד—מעלה את המראה בכמה רמות.
• קינוחים מורחבים/בר אלכוהול/עמדות שף: בתיאום מראש, עוזרים לחתום את החוויה.

למה “אירועים 140 ₪” כל כך מבוקש?

כי זו חבילת “ללא דאגות”: שירות מלא, עריכה וניקיון, מנות ביתיות-חגיגיות, 8 סלטים ותוספות, פירות עונה—במחיר שמאפשר להגדיל כמות אורחים בלי לשבור את התקציב.

ומה עם לוגיסטיקה?

אנחנו מגיעים עם כל הציוד: כלי הגשה, עמדות, כלים חד״פ יוקרתיים (או פורצלן), שתייה קרה ומסודרת. בסוף—פינוי מלא. ככה נראית שקיפות שמרגישים.

אירוע קטן הוא לא “חלש” יותר מאירוע גדול—להפך. באירועים קטנים קורים הדברים החשובים באמת: שיחות עומק, מבטים של התרגשות, תחושת “מכירים את כולם”, ורגעים קטנים שמתגבשים לזיכרון גדול. כדי שהקסם הזה יקרה, צריך שני תנאים בסיסיים: מארחים רגועים ואוכל מצוין. כאן נכנס קייטרינג קרפצ’יו—שף אומן לאירועי בוטיק, בניצוחו של מירון עמרני—שמביא איתו דיוק קולינרי, שירות מוקפד וחוויית אירוח “כמו במסעדה” גם כשחוגגים בבית, בטבע או בבית הכנסת.

מה מיוחד דווקא באירוע קטן?

אירוע קטן מייצר אינטימיות אמיתית. אין עודף רעש, אין רצף טקסים שמאלץ לעמוד בתור, ואין “אובדן” של אורחים בקהל. כולם נוכחים. זה אומר שגם האוכל חייב להיות נוכח: טעים מאוד, מוגש בזמן, ומוצג באסתטיקה שמכבדת את המעמד. כשאורח לוקח ביס ומרימז מבט שאומר “וואו”—זה רגע שמחלחל לכללי השולחן. אי אפשר לזייף את זה. זו תוצאה של חומרי גלם טובים, תיבול נכון, טמפרטורה מדויקת והגשה מוקפדת.

אירוע קטן = תכנון גדול

כדי שאירוע קטן ירוץ “כמו מים”, מתכננים לא רק את התפריט אלא גם את הזרימה: מתי מגיע הצוות, איפה מציבים את העמדות, איך מחלקים את החלל (סלון/חצר/מרפסת), איפה ימוקמו השתייה הקרירה והקינוחים, ומתי עוברים מעמדת קבלת פנים למנות העיקריות. בקרפצ’יו אנחנו מנהלים לו״ז קפדני: מגיעים מוקדם לסידור ועריכה, פותחים שולחן סלטים ונשנושים נעימים, מסנכרנים את יציאת העיקריות עם ברכות/טקס (ברית, דרשה, קידוש), ומסיימים בקינוחים ופירות רעננים. כך לא נוצרים “בורות רעב”, ואין עומס על עמדות ההגשה.

התאמה אישית: קהלים שונים, שולחן אחד

באירועים קטנים כמעט תמיד יושבים יחד ילדים, בני נוער, מבוגרים ואורחים עם צרכים תזונתיים שונים. לכן בונים את התפריט כמו פאזל: מנות שמדברות לכולם בלי להתנגש. מצד אחד—בשרים עסיסיים, ירקות צלויים, תוספות חמות; מצד שני—אפשרויות לצמחונים/טבעונים ורגישויות (כמו ללא גלוטן), וסלטים שנותנים מענה גם למי שמעדיף קליל ומרענן. ההבדל בין “אוכל שמסתדר” לבין חוויית שולחן טמון בשילוב הנכון.

שקיפות מחירים = שקט נפשי

קרפצ’יו עובדים עם מודל מחירים פשוט וברור: תפריט אירועים 100 ₪ ללא שירות או 140 ₪ כולל שירות מלא; בוטיק 200 ₪; גריל 200 ₪ (ללא מנות פתיחה); גריל פרמיום 300 ₪; גרילמן פרטי 1,800 ₪. יש 25% הנחת ילדים (4–10), מינימום 20 מנות, ואפשרות לשדרוג כלי פורצלן +30 ₪ לסועד. יודעים מראש כמה תשלמו—ונשארים פנויים להתמקד במה שחשוב: החוויה.

בית, טבע ובית כנסת—אותה רמת שף

הייחוד שלנו הוא היכולת להגיש רמה קולינרית יציבה בכל מרחב: בסלון וחצר (זרימה ונוחות), בטבע (עמדות גריל/עישון, קירור/חימום ניידים), ובבית הכנסת (כשרות מהודרת, לו״ז מוקפד וקידוש מסודר). זו לא “אספקת אוכל”—זו הפקת אירוח. מהפתיחה ועד הפינוי—הכול מטופל.

למה זה עובד?

כי באירוע קטן כל ביס נספר. אין “להסתתר” מאחורי פירוטכניקה או מערכת רמקולים. כשמכינים אוכל טוב באמת, מגישים בזמן ואדיבים לאורחים—האירוע מתחבר. זה הבסיס למתכון פשוט: תשומת לב לפרטים + טעמים גדולים + שירות לויאלי. מכאן, השמיים הם הגבול.

קייטרינג לאירועים קטנים בבית: להפוך סלון וחצר לבמה קולינרית

בבית יש משהו שאולם לא יוכל לתת: שייכות. האלבומים בספרייה, התמונות על הקיר, הפינות המוכרות—הכול תורם לתחושת חגיגה אישית. אבל כדי שהבית לא “ייכנע” ללוגיסטיקה, צריך צוות שיודע לעבוד בחללים חיים. כאן אנחנו חזקים.

סטאפ נכון = חוויה חלקה

• הגעה מוקדמת: פריקה, מדידות, הצבת עמדות, בדיקת חשמל/צל/רוח.
• עריכת שולחנות: מפות נקיות, כלים, סכו״ם, מפיות, פרחים קטנים.
• קבלת פנים: סלטים וחיתוכים ראשונים שמכניסים את האורחים לאווירה טובה.
• עיקריות: יציאה בקצב הגיוני (לאט מדי—מאבדים עניין; מהר מדי—לא נהנים).
• קינוחים: סיום מתוק וקליל עם פירות עונה, ואופציות קינוחי שף לפי התפריט.

התאמות חכמות

• חצר = גריל/גריל פרמיום: ריחות, צלייה חיה, שואו של שף.
• סלון = אירועים/בוטיק: צלחות מסודרות, אלגנטיות שקטה.
• בית כנסת סמוך: קידוש או סעודת מצווה—תזמון מנצח מול זמני תפילה.

קהלים מגוונים בשולחן אחד

מוסיפים לסל מנות “נגישות ילדים” כחלק מההגשה, בלי להרגיש “תפריט נפרד”. דואגים לצמחונים/טבעונים מבעוד מועד, ומתכננים מנות “ללא גלוטן” שלא נראות “פשרה”. כך כולם בפנים.

למה זה עובד בבית?

כי שומרים על איזון בין שפע לשקט: אין התקהלויות סביב עמדות, אין “מרדף אחרי מזלג”, ויש מנהל אירוע שמוודא שכל שלב יוצא בזמן. בסוף—האירוע נגמר ואתם נשארים בבית נקי ומסודר.

קייטרינג לאירועים קטנים בטבע ובשבת: שומרים על קסם, לא מוותרים על סדר

לטבע יש כוח שקט: שמיים פתוחים, מרחב לנשימה, תחושת חופש. האתגר הוא קולינריה ולוגיסטיקה. לשבת יש קדושה, קצב אחר ורגישות הלכתית. בשני המקרים, אנחנו מביאים פתרונות שמאפשרים לחגוג בלי להתפשר.

בטבע – “על האש” שעושה שמח

תפריט גריל 200 ₪ (ללא פתיחים) וגריל פרמיום 300 ₪ נולדו לאוויר הפתוח:

• ציוד צלייה ועישון מקצועי, שליטה בטמפרטורות, קירור/חימום נייד.
• מנות שיוצאות חמות ועסיסיות גם בלי מטבח “אמיתי”.
• שולחנות סלטים ותוספות שנבנים “בשכבות” כדי לשמור על רעננות.
• תכנון זרימה מול שמש/צל, רוח, עומסי חום—ומיקום ישיבה חכם.

טיפים ללקוח: חשבו על צל (שמשיות/אוהל), מים קרים בנגישות, תאורה רכה אם האירוע נמשך אל הערב, והשאירו גישה נוחה לציוד.

בשבת – כשרות מהודרת, תכנון מוקפד

כל התפריטים של קרפצ’יו כשרים למהדרין, עם תכנון מפורט לאופן ההנחה/החימום המותרים, ולשמירת טמפרטורות נכונה מבעוד מועד.

• שבת חתן: תפריט אירועים 140 ₪—שילוב נפלא של ביתיות וחגיגיות.
• קידוש/ארוחת צהריים: זרימה קצרה ונעימה, הרבה סלטים, עיקריות חמות ותוספות “מחבקות”.
• רוח המקום: ניקיון, צניעות בהצבה, תיאום מול הנהלת בית הכנסת.

התוצאה: שבת מרוממת, בלי “שישי שחור”. אתם עם המשפחה—אנחנו עם הסירים.

קייטרינג לאירועים קטנים מומלצים: חוויות לקוחות וטיפים 

אין “פרסום” טוב יותר ממילה טובה אחרי ביס טוב. לכן דגש גדול אצלנו הוא על אמינות, עקביות וטעם. זה מה שמייצר את שרשרת ההמלצות—“קייטרינג לאירועים קטנים מומלצים”.

מה הלקוחות מספרים?

• “השולחן נראה כמו מגזין, אבל הטעם אפילו יותר טוב מהתמונה.”
• “סוף סוף יכולנו להיות אורחים באירוע שלנו.”
• “הילדים אכלו נהדר, והמבוגרים התפנקו. כולם יצאו שבעים ושמחים.”
• “סיימנו אירוע ובית נקי. שווה כל שקל.”

טיפים קטנים שעושים ענק

• הגדירו מראש את סגנון האירוע (בוטיק/גריל/אירועים)—הכול מסתנכרן סביב זה.
• ספרו לנו על רגישויות (טבעוני/ללא גלוטן)—נתכנן מנות יפות, לא “פשרה”.
• זכרו את הנחת הילדים 25%—נחסך הרבה, במיוחד באירועים גדולים.
• שדרוג פורצלן +30 ₪ משנה אווירה מקצה לקצה בצילום ובהרגשה.
• העדיפו שירות מלא כשאפשר—הוא ההבדל בין “חגגנו” ל“עבדנו”.

שאלות נפוצות 

מה המינימום להזמנה? 20 מנות.

הכשרות? מהדרין.

יש ילדים? 25% הנחה (גילי 4–10).

אפשר לשלב בין תפריטים? כן, בתיאום.

תפריט גריל 200 ₪ כולל פתיחים? לא—זהו תפריט ללא מנות פתיחה.

פורצלן? +30 ₪ לסועד.

שירות מלא? כלול ב־140 ₪; ב־100 ₪—ללא שירות (אפשר לשדרג).

קייטרינג לאירועים קטנים הוא הזדמנות לייצר חוויה מדויקת—כזו שזוכרים. עם קרפצ’יו אתם מקבלים שף אומן, תכנון מקצועי, תפריטים שקופים, כשרות מהדרין ושירות מלא שמאפשר לכם להיות עם האנשים שאתם אוהבים. הבית, החצר, הטבע או בית הכנסת—בכל מרחב אנחנו מגישים את אותה איכות, באותה מחויבות.

למה דווקא קייטרינג לאירועים קטנים?

בעולם שבו רובנו רגילים לראות אירועי ענק עם מאות מוזמנים, יש משהו קסום דווקא באירועים הקטנים. בין אם זה יום הולדת חמישים, שבת חתן אינטימית, ברית משפחתית או מסיבת גיוס, אירוע קטן מאפשר לארח את האנשים שבאמת קרובים ללב שלנו – ולחגוג איתם באווירה אישית וחמה.

קייטרינג לאירועים קטנים הוא פתרון מושלם למי שרוצה לחסוך את כאב הראש של בישולים, סידורים והגשה, ועדיין ליהנות מארוחה עשירה ומגוונת שמרגישה כמו מסעדת שף בבית. במקום לעמוד ימים במטבח, אפשר פשוט לבחור תפריט, לסגור את הפרטים מול השף, ולדעת שהכול מטופל – מהסלטים הטריים ועד למנות העיקריות המרשימות.

יחס אישי ותשומת לב לפרטים

באירועים קטנים, כל פרט מקבל משמעות. השירות של קייטרינג קרפצ’יו מבטיח שכל אורח יקבל מענה לצרכים האישיים שלו – צמחוניים, טבעוניים, ילדים או חובבי בשר. במקום “ייצור המוני”, כל מנה נבנית מתוך מחשבה על החוויה האישית של הסועד. זה מה שהופך את האירוע לבלתי נשכח: לא רק טעם טוב, אלא גם תחושה שמישהו חשב עליך עד הפרט האחרון.

גמישות והתאמה אישית

בשונה מהפקות גדולות שבהן יש סטנדרט אחד לכולם, כאן יש חופש אמיתי לבחור. אפשר להרכיב את התפריט לפי מספר המוזמנים, סגנון האירוע והעדפות אישיות. חלק מהלקוחות מעדיפים מנות קלילות שמתאימות למסיבה בחצר, אחרים יעדיפו בשרים על האש בטבע, ויש מי שיבחרו בקו גורמה מוקפד לאירוע רשמי בבית.

אינטימיות עם טעם גדול

באירוע קטן, אין הסחות דעת – האוכל הופך להיות חלק מרכזי מהחוויה. קייטרינג איכותי מעלה את האירוע מדרגה: במקום “רק לשבת לאכול”, כל מנה שמוגשת לשולחן מייצרת התרגשות, שיחה וחוויה קולינרית אמיתית. כשיש פחות מוזמנים, יש יותר תשומת לב לכולם – וזה בדיוק מה שגורם לאורחים לצאת מהאירוע עם חיוך גדול.

פתרון מושלם למשפחות עסוקות

בעידן שבו לכולם יש לוחות זמנים צפופים, קייטרינג לאירועים קטנים הוא הדרך הנוחה ביותר לחגוג. לא צריך להתארגן שבוע מראש, לא לרוץ בין סופר, קצביה ומעדנייה, ולא להישאר עם ערמות כלים אחרי האירוע. הכול מגיע מוכן, מוגש ומסודר – ואתם נשארים פנויים להתרכז בדבר החשוב באמת: לשמוח עם המשפחה והחברים.

מתאים לכל סוגי האירועים

• שבתות חתן ובר מצוות מצומצמות – כשהמשפחה הקרובה מתכנסת לשולחן חגיגי, אוכל איכותי עושה את כל ההבדל.
• ימי הולדת מיוחדים – בין אם זה עשרות מוזמנים בסלון או בחצר, או מפגש מצומצם רק למשפחה, קייטרינג שף מעניק לאירוע תחושה יוקרתית בלי מאמץ.
• אירועים עסקיים קטנים – ישיבות הנהלה, מפגשים עם לקוחות חשובים או ערב צוות קטן יכולים להפוך להרבה יותר מיוחדים עם שולחן קייטרינג מעוצב.
• מסיבות גיוס ושחרור – כי אין כמו בשר טוב, סלטים צבעוניים וקינוחים מושקעים כדי לפתוח פרק חדש בחיים.

שירותי קייטרינג לאירועים קטנים – הבחירה החכמה

כאשר מחפשים שירותי קייטרינג לאירועים קטנים, חשוב להבין שלא מדובר רק באוכל. זה שירות כולל שמעניק שקט נפשי, ביטחון שהכול יתקתק בזמן, ומראה מקצועי שמרשים את כל האורחים. השף וצוותו דואגים להכל – מההכנות ועד הפירוק – ואתם זוכים לאירוע מוקפד שזורם בצורה חלקה.

לסיכום

הסיבה לבחור בקייטרינג לאירועים קטנים היא פשוטה: זה נותן לכם את החופש ליהנות מהאירוע שלכם באמת. בלי לחץ, בלי בלגן, בלי שעות של בישולים – רק חוויה קולינרית עשירה עם האנשים שאתם אוהבים.

קייטרינג לאירועים קטנים בבית

אין כמו הבית – המקום שבו המשפחה מתכנסת, החברים מרגישים בנוח, והאווירה טבעית וחמה. יותר ויותר אנשים בוחרים לחגוג אירועים קטנים דווקא בבית, כי שם נוצרת אינטימיות אמיתית שאי אפשר לשחזר באולמות או גני אירועים. יחד עם זאת, כל מי שניסה לארח בבית עשרות אנשים יודע כמה אתגרי לוגיסטיקה ובישול יש בדרך. כאן נכנס קייטרינג קרפצ’יו – והופך את הסלון, המרפסת או החצר שלכם למסעדת שף פרטית.

הבית שלכם – האולם הכי טוב בעיר

כשעושים אירוע בבית, לא צריך לדאוג למיקום, חניה או מרחקי נסיעה. האורחים נכנסים למרחב מוכר ובטוח, ואתם זוכים לאווירה נינוחה שמאפשרת לכם באמת ליהנות. קייטרינג קרפצ’יו דואג להביא את כל מה שצריך – אוכל, ציוד, כלים והגשה – כך שכל מה שנשאר לכם זה לסדר את השולחן ולהתלבש יפה.

התאמה מושלמת למרחב הביתי

השף מירון עמרני וצוותו מתמחים בהתאמת התפריט למרחב הביתי. בחצר גדולה ניתן להקים עמדת גריל חיה, בסלון אפשר להגיש תפריט בוטיק מהודר, ובמטבח הביתי ניתן להוציא מנות שף ברמה גבוהה בדיוק כמו במסעדה. אין מגבלות – יש רק פתרונות יצירתיים שמביאים את הקולינריה עד לפתח הבית.

מה מקבלים כשבוחרים קייטרינג לאירועים קטנים בבית?

• תפריט עשיר בהתאמה אישית – אתם בוחרים בין שלושת התפריטים (מטעמי השף, בוטיק השף או גריל שף) לפי התקציב וסגנון האירוע.
• ציוד וכלים – כלים חד־פעמיים יוקרתיים כלולים במחיר, וניתן לשדרג לכלי פורצלן בתוספת סמלית.
• שירות מלא – השף וצוותו מגיעים, דואגים להגשה, לשירות השולחן ולפינוי, ואתם לא צריכים לדאוג לדבר.
• חוויית שף אמיתית – האורחים לא רק טועמים אוכל טעים, אלא גם נהנים מהצגה קולינרית שמתרחשת מול העיניים.

דוגמאות לאירועים ביתיים

• יום הולדת 60 – המשפחה הקרובה מתכנסת בסלון עם תפריט בוטיק שף, מנות עיקריות יוקרתיות וסלטים רעננים.
• בר מצווה מצומצמת – חצר הבית הופכת למתחם אירוח מלא שולחנות ערוכים, עם עמדת גריל שף שמרשימה את כל החברים.
• שבת חתן קטנה – סעודת שבת מושלמת עם תפריט מטעמי השף, שמציע שילוב מאוזן של אוכל ביתי עם טוויסט של שף.
• מפגש עסקי – שולחן אוכל בבית פרטי שהופך לחדר ישיבות קולינרי עם מנות עדינות, קינוחים מושקעים ויין טוב.

יתרונות של קייטרינג לאירועים קטנים בבית

1. חיסכון בזמן ובמאמץ – לא צריך לעמוד במטבח ימים שלמים או לשטוף הרים של כלים אחרי.
2. שקט נפשי – הכול מתוכנן מראש: מתי מגיע הצוות, איך תתבצע ההגשה, ואיך האירוע יסתיים בצורה חלקה.
3. אוירה משפחתית – האירוע מרגיש אישי ואותנטי, בלי רשמיות מיותרת.
4. חוויית שף פרטית – זו לא עוד הזמנת אוכל מוכן, אלא אירוע קולינרי שמתרחש אצלכם בבית.

לסיכום

קייטרינג לאירועים קטנים בבית הוא הפתרון המושלם לכל מי שרוצה להפוך את הבית שלו לאולם אירועים קטן ומרשים. עם קייטרינג קרפצ’יו, אתם מקבלים לא רק אוכל שף מוקפד אלא גם שקט נפשי, שירות מלא וחוויה ייחודית שתיזכר אצל האורחים עוד הרבה אחרי שהאירוע יסתיים.

קייטרינג לאירועים קטנים בטבע

יש משהו שאין לו תחליף באירוע שמתקיים בטבע. האוויר הפתוח, הנופים, תחושת החופש – כל אלה יוצרים חוויה ייחודית שונה לחלוטין מאירוע בבית או באולם. יחד עם זאת, כל מי שאי פעם ניסה לארגן אירוע בחוץ יודע שהאתגר המרכזי הוא לא רק למצוא מקום יפה, אלא גם לדאוג לאוכל איכותי שנשאר טרי, חם וטעים לאורך כל האירוע. בדיוק כאן נכנס קייטרינג קרפצ’יו, עם פתרון מושלם לאירועים קטנים תחת כיפת השמיים.

חוויית גריל שף בטבע

אחת החוויות המבוקשות ביותר היא תפריט גריל שף – שבו האירוע הופך למסיבת על האש יוקרתית. צוות השף מירון עמרני מקים במקום עמדות צלייה ועישון מקצועיות, ומוציא לאורחים מנות בשר מובחרות – סטייקים, אסאדו, אנטרקוט, פיקניה וצלעות טלה עסיסיות. האורחים לא רק נהנים מהטעמים, אלא גם מהחוויה עצמה – ריחות הבשר על האש, ההכנה לעיני הקהל והאווירה הבלתי רשמית של פיקניק משודרג.

לא רק בשר – גם שפע של סלטים ותוספות

אירוע קטן בטבע הוא לא שלם בלי שולחן עשיר של סלטים טריים ותוספות חמות. קייטרינג קרפצ’יו מביא איתו את כל מה שצריך: סלט ירוקים עם אגסים, חצילים קלויים, מטבוחה, טחינת השף, אנטיפסטי צבעוני, אורז קלאסי, תפוחי אדמה במדורה ועוד. כך גם מי שפחות מתחבר לבשר מוצא שפע של מנות טעימות, קלילות ורעננות.

לוגיסטיקה בלי דאגות

האתגר הגדול ביותר באירועים בטבע הוא השינוע והארגון – איך דואגים שהכול יגיע, ישמר ויוגש בזמן. בקרפצ’יו פיתחו ניסיון רב בהפקת אירועים בחוץ: הציוד מגיע במשאית מסודרת, כל האוכל נארז בתנאי קירור או חימום מתקדמים, והצוות יודע להקים עמדות עבודה גם במקומות שבהם אין תשתיות חשמל או מים.

לאילו אירועים זה מתאים?

• מסיבות רווקים/רווקות – אוכל שף איכותי שמלווה את המסיבה בלי להתפשר על סטנדרטים.
• ימי הולדת בטבע – שולחן עשיר עם אוכל מגוון שכולם אוהבים.
• אירועי חברה קטנים – יום כיף לעובדים שמקבל ערך מוסף קולינרי.
• מפגשים משפחתיים – פיקניק משפחתי גדול שבו אף אחד לא צריך להביא סירים מהבית.

יתרונות של קייטרינג לאירועים קטנים בטבע

1. חוויה בלתי נשכחת – אוכל משובח בנוף עוצר נשימה.
2. שירות מלא – מהובלה והקמה ועד פירוק וניקיון – אתם פנויים ליהנות מהאירוע.
3. גמישות מלאה – אפשר לבחור בין תפריט גריל שף לבין תפריט מטעמי השף או בוטיק השף, בהתאם לאופי האירוע.
4. התאמה אישית – השף מירון עמרני מתאים את המנות למקום האירוע, לעונה ולדרישותיכם המיוחדות.

לסיכום

קייטרינג לאירועים קטנים בטבע הוא הדרך להפוך כל פיקניק או התכנסות לניסיון קולינרי בלתי נשכח. קרפצ’יו מביא איתו את הידע, הניסיון והטעמים – כדי שאתם תוכלו להתמסר לרגעים, לאנשים ולנוף.

קייטרינג לאירועים קטנים בשבת

שבת היא זמן של משפחה, מנוחה וחגיגיות. זה היום שבו כל הבית מתמלא באווירה מיוחדת – שולחן ערוך, ריחות מבושלים, ושיחות אינטימיות עם האנשים הקרובים ביותר. אבל יחד עם הקסם מגיע גם האתגר: מי שמארח אירוע קטן בשבת – כמו שבת חתן, שבת בר מצווה או מפגש משפחתי מורחב – מוצא את עצמו מתמודד עם שעות ארוכות במטבח, מגבלות הכנה מראש, ושמירה על כשרות ומהדרין. בדיוק כאן נכנס קייטרינג קרפצ’יו, עם פתרון שמאפשר לכם ליהנות מאירוע שבת מושלם בלי לוותר על איכות או אווירה.

אוכל שף בכשרות מהדרין

כל התפריטים של קייטרינג קרפצ’יו מוכנים בכשרות מהדרין, כך שאפשר להגיש אותם גם בסעודות שבת חגיגיות בלי שום דאגה. המנות מבושלות ומוגשות כך שיישמרו טעימות גם אחרי חימום או אחסון, עם פתרונות יצירתיים שמתאימים במיוחד לאופי השבת.

תפריטים שמתאימים לאווירת שבת

• תפריט מטעמי השף (140 ₪ למנה) – מציע סלטים ביתיים, תוספות חמות קלאסיות כמו תפוחי אדמה ואורז, ומנות עיקריות שמרגישות כמו שבת אמיתית: אסאדו מעושן, פרגיות ממולאות או קדירות בשר עשירות.
• תפריט בוטיק השף (200 ₪ למנה) – מעניק תחושה יוקרתית גם לשבתות מיוחדות, עם מנות פרימיום כמו רוסטביף צמחוני על טחינה, אנטרקוט על פולנטה ובריסקט מפורק על פירה.
• תפריט גריל שף (260 ₪ למנה) – מתאים במיוחד לסעודות שבת בגינות ובחצרות, עם נתחי בשר מובחרים, סלטים רעננים ותוספות חמות שמוגשים בסגנון מסעדת בשרים איכותית.

שבת חתן – האירוע הקלאסי

אחת הסיבות המרכזיות להזמין קייטרינג לאירועים קטנים בשבת היא שבת חתן. אחרי שבוע עמוס בחגיגות חתונה, בני המשפחה מחפשים דרך מכובדת, טעימה ונוחה לארח את האורחים. קייטרינג קרפצ’יו מספק סעודת שבת שלמה – מהחלות והסלטים, דרך המנות העיקריות ועד לקינוחים – כך שכל המשפחה פנויה לשמוח יחד במקום לעבוד שעות במטבח.

בר מצווה ובת מצווה בשבת

גם בשבתות בר מצווה, כשכל המשפחה מתכנסת בבית הכנסת ובבית, השירות של קרפצ’יו נותן פתרון מושלם. השולחן מלא בשפע מנות שמתאימות גם לילדים וגם למבוגרים, ואפשר להרכיב אותו בדיוק לפי הצרכים שלכם.

יתרונות בהזמנת קייטרינג לשבת

1. אין בישולים בשישי – כל האוכל מגיע מוכן, מסודר וטעים.
2. שקט נפשי – אתם יכולים להתמקד באירוח ובשמחת השבת, במקום לדאוג לסירים.
3. התאמה מלאה לכשרות – המנות מוגשות בכשרות מהדרין, כך שאין מקום להתלבטויות.
4. שירות אישי – השף מירון עמרני וצוותו מלווים אתכם בתכנון, בהתארגנות ובביצוע.

קייטרינג לאירועים קטנים בשבת הוא הדרך האידיאלית להפוך את שולחן השבת לחגיגי, טעים ומלא שפע – בלי המאמץ והלחץ של בישולים. קרפצ’יו מעניקים לכם את האפשרות להתרכז במה שבאמת חשוב – המשפחה, השמחה והקדושה של היום – בעוד אנחנו דואגים לכל השאר.

קייטרינג לאירועים קטנים – המלצות מלקוחות

אין דבר שמספר את הסיפור של קייטרינג קרפצ’יו טוב יותר מהלקוחות עצמם. אירועים קטנים מלאים באווירה חמה, ובדיוק שם אפשר לראות עד כמה השילוב בין אוכל מצוין, שירות אישי ותכנון מוקפד משנה את כל החוויה.

חוויות מלקוחות פרטיים

🔹 “חגגנו יום הולדת 70 לאמא שלי בבית. בהתחלה חששתי שלא יהיה מספיק מיוחד, אבל מהרגע שהצוות של קרפצ’יו הגיע – הבנתי שאנחנו בידיים טובות. השולחן היה מלא במנות יפיפיות, כל אורח קיבל יחס אישי, ואמא שלי לא הפסיקה לקבל מחמאות. אפילו הדודה הצמחונית יצאה מרוצה עד הגג.” – משפחת ג. מחיפה.

🔹 “עשינו שבת חתן ל־40 איש. במקום לבשל יומיים ולקרוס, הזמנו את תפריט מטעמי השף. האוכל הגיע מסודר, טרי, עם הוראות ברורות, וכל האורחים נהנו. הכי כיף היה לראות את סבא אוכל בהנאה את האסאדו – ואומר שזה היה ‘הבשר הכי טוב שטעם בחיים’.” – משפחת ב. מקריות.

המלצות מאירועים עסקיים

🔹 “אנחנו חברה קטנה מהצפון, והחלטנו לפנק את העובדים בערב גיבוש. רצינו משהו אינטימי, לא אולם גדול. קרפצ’יו הגיעו עם תפריט גריל שף – והפכו את הערב למסיבה קולינרית. כל ביס היה מושלם, והעובדים לא הפסיקו לדבר על זה ימים אחרי. כבר קבענו איתם תאריך נוסף לקיץ.” – מ.ש. כרמיאל.

אירועים בטבע

🔹 “עשינו מסיבת גיוס לבן שלנו בחוף הים. חשבנו שנצטרך להסתפק בפיתות וחומוס, אבל קרפצ’יו הביאו איתם עמדת גריל מקצועית. תוך דקות המקום התמלא בריח של אנטרקוט על האש. החבר’ה של החיילים חיסלו את הכול, ואנחנו קיבלנו אינסוף מחמאות.” – משפחת ל. מעכו.

מה שחוזר בכל ההמלצות

1. האוכל – מנות טריות, יפות וטעימות שמרגישות כאילו יצאו ממסעדת שף.
2. השירות – צוות מקצועי שמגיע בזמן, מחייך, ומוריד את הלחץ מהכתפיים של המארחים.
3. הנוחות – אין בישולים, אין בלגן, אין לחץ – הכול מסודר מראש.
4. החוויה – אירוע קטן שהפך לגדול בזכות תשומת הלב לפרטים.

קייטרינג לאירועים קטנים מומלצים

לקוחות שחוו את קרפצ’יו פעם אחת חוזרים שוב ושוב. בזכות זה, המותג נחשב לאחד ה־קייטרינג לאירועים קטנים המומלצים ביותר באזור חיפה והצפון. בין אם מדובר בשבת חתן, יום הולדת, אירוע עסקי או מסיבה בטבע – ההמלצות מדברות בעד עצמן: קרפצ’יו הופך כל אירוע קטן לגדול מהחיים.

טיפים להפקת אירוע קטן מוצלח

אירועים קטנים אולי נשמעים פשוטים, אבל האמת היא שהם דורשים לא פחות תשומת לב מתכנון של אירוע גדול. היתרון – הכל הרבה יותר אישי, נעים ומדויק. כדי שהאירוע שלכם ייזכר לטובה, הנה כמה טיפים מנצחים:

1. הגדירו מראש את האופי של האירוע

האם מדובר בארוחה משפחתית אינטימית, מפגש עסקי קטן, או אולי מסיבה קלילה בחצר? ההגדרה הזו תעזור לבחור את התפריט הנכון – למשל, מטעמי השף לאווירה משפחתית וחמה, בוטיק השף לאירועים יוקרתיים, וגריל שף לאירועים בטבע.

2. אל תתפשרו על איכות האוכל

בגלל שמדובר באירוע קטן, כל מנה מקבלת תשומת לב. קייטרינג ברמה גבוהה מבטיח שכל אורח ירגיש מיוחד. זכרו: באירוע קטן, האוכל הוא לא רק חלק מהחגיגה – הוא הלב שלה.

3. חשבו גם על הילדים

אם יש ילדים בין האורחים, ודאו שהתפריט כולל מנות שהם אוהבים, או בקשו התאמות. בקרפצ’יו, ילדים בגילאי 4–10 מקבלים הנחה של 25%, כך שאפשר בקלות לשלב גם מנות שילדים אוהבים בלי להתפשר על איכות.

4. תכננו את השולחן והאווירה

שולחן יפה עושה חצי מהעבודה. גם אם מדובר באירוע בבית או בטבע, כדאי להשקיע במפות, כלים יוקרתיים ונגיעות עיצוב קטנות – זה הופך את האירוע ליוקרתי יותר בלי עלות גבוהה.

5. אל תשכחו את השתייה והקינוחים

אוכל מצוין חייב להיסגר עם טעמים מתוקים. הקפידו לכלול קינוחים מגוונים ושתייה מספקת (קלה ומוגזת). אם מדובר באירוע בשישי או בשבת, חשבו מראש על יין טוב שישלים את החוויה.

6. סמכו על אנשי מקצוע

הטיפ החשוב ביותר: תנו לאנשי מקצוע לעשות את מה שהם יודעים הכי טוב. כשאתם מזמינים קייטרינג לאירועים קטנים מקרפצ’יו, אתם מקבלים שף וצוות שמלווים אתכם לכל אורך הדרך – מהתכנון ועד הפירוק.

שאלות ותשובות נפוצות

במהלך השנים ליווינו עשרות משפחות, זוגות ועסקים באירועים קטנים, וכמעט תמיד חוזרות אותן שאלות. ריכזנו כאן את הנפוצות ביותר, יחד עם תשובות ברורות שייתנו לכם שקט וביטחון לפני סגירת האירוע.

❓ האם יש מינימום מנות להזמנה?

כן. המינימום להזמנה הוא 20 מנות. זהו מספר אידיאלי לאירועים קטנים כמו שבת חתן מצומצמת, יום הולדת משפחתי או מפגש עסקי אינטימי.

❓ האם השירות כולל מלצרים?

כן. בכל הזמנה מהתפריטים שלנו, השירות כולל את נוכחות השף מירון עמרני וצוותו, שמנהלים את ההכנה, ההגשה והסידור. כך אתם לא צריכים לדאוג לדבר – האוכל מגיע, מוגש ומפונה בצורה מסודרת.

❓ האם אפשר לשלב בין התפריטים?

בהחלט. לקוחות רבים בוחרים לשלב בין מנות שונות, למשל לקחת את הסלטים מתפריט מטעמי השף ולצרף מנות עיקריות מתפריט הבוטיק. הכול מתבצע בתיאום מראש, כדי להבטיח התאמה מלאה לסגנון האירוע שלכם.

❓ מה לגבי כשרות?

כל התפריטים של קרפצ’יו הם כשרים למהדרין. זה מאפשר להזמין אותנו בביטחון גם לאירועי שבת, שבתות חתן ובר מצווה, בלי התפשרות על סטנדרט קולינרי גבוה.

❓ האם ניתן להזמין קייטרינג לאירועים קטנים בשבת?

כן. המנות מוכנות מראש בהתאם לדרישות ההלכה, נשמרות בתנאים מתאימים, ומוגשות בצורה שמאפשרת ליהנות מהן בסעודות שבת בלי לדאוג לחימום או הכנה בשבת עצמה.

❓ מה לגבי אירועים בטבע?

קרפצ’יו מתמחים בהפקת אירועים בטבע – חופים, פארקים, חצרות פרטיות או יערות. הצוות מגיע עם כל הציוד הנדרש, דואג לשינוע נכון של המנות, ויודע לעבוד גם במקומות ללא תשתיות. תפריט גריל שף הוא הבחירה הפופולרית ביותר לאירועים כאלה.

❓ האם אפשר להזמין גם מנות לילדים או לצמחונים?

בוודאי. לצד המנות הבשריות, אנו מציעים מנות צמחוניות, טבעוניות ודגים. לילדים יש הנחות מיוחדות, ואפשר להרכיב להם תפריט מותאם – קליל ופשוט יותר.

❓ כמה זמן מראש צריך להזמין?

מומלץ להזמין לפחות שבועיים מראש, כדי להבטיח זמינות בתאריך שבחרתם. בעונות החמות (קיץ וחגים) מומלץ לשריין מקום מוקדם יותר.

❓ האם יש תוספות מיוחדות שאפשר להזמין?

כן. ניתן לשדרג את האירוע עם כלי פורצלן, שתייה אלכוהולית, קינוחים נוספים, ואף עיצוב שולחנות בתיאום מיוחד.

❓ למה לבחור בקרפצ’יו ולא באוכל מוכן רגיל?

ההבדל הוא בחוויה. קרפצ’יו לא מספקים “אוכל מוכן”, אלא אירוע שלם: שף מקצועי שמלווה אתכם, מנות שף מוקפדות שמוגשות בצורה מרשימה, ושירות אישי שמאפשר לכם ליהנות באמת מהאירוע.

סיכום – אירוע קטן, חוויה גדולה

כשחושבים על זה לעומק, אירוע קטן הוא לא פחות מרגש מאירוע גדול – לעיתים אפילו הרבה יותר. זה המקום שבו המשפחה באמת מרגישה ביחד, החברים יושבים סביב שולחן אחד, וכל פרט מקבל תשומת לב. אבל כדי להפוך את הרגעים האלה לבלתי נשכחים, צריך מישהו שידע איך לקחת את האירוע צעד אחד קדימה.

קייטרינג קרפצ’יו, בהובלת השף מירון עמרני, מציע בדיוק את זה: חוויית שף מותאמת לאירועים קטנים. עם שלושה תפריטים עשירים – מטעמי השף (140 ₪ למנה), בוטיק השף (200 ₪ למנה), וגריל שף (260 ₪ למנה) – תוכלו לבחור את הסגנון שמתאים לאירוע שלכם, בין אם מדובר ביום הולדת משפחתי בבית, שבת חתן אינטימית, או מסיבת טבע עם החברים.

מעבר לאוכל, אתם מקבלים שקט נפשי: שירות מלא, הגשה מסודרת, כשרות מהודרת, והכי חשוב – חוויה קולינרית אמיתית שגורמת לאורחים לזכור את האירוע עוד הרבה אחרי.

אם גם אתם רוצים להרגיש בטוחים ש"הכול בידיים טובות", זה הזמן לפנות אלינו.

📞 להזמנות ותיאום אירועים: 058-4422-610