קייטרינג לחינה מרוקאית - חגיגה של טעמים, צבעים ושורשים

חינה מרוקאית היא אחד הטקסים היפים והמרגשים ביותר במסורת היהודית. ערב מלא צבעים, תלבושות מסורתיות, תופים, ריקודים ושמחה שלא נגמרת. מעבר לכל הטקסים והסמלים, יש דבר אחד שמחבר את כולם – האוכל. שולחנות עמוסים, ריחות משגעים, סלטים צבעוניים, תבשילים חמים, בשרים על האש וקינוחים מפנקים – כל אלו הם חלק בלתי נפרד מחוויית החינה.

בקרפצ'יו – שף אומן לאירועי בוטיק בניהולו של השף מירון עמרני – אנחנו הופכים כל אירוע חינה מרוקאית לחגיגה קולינרית של ממש. אצלנו השולחנות לא רק נראים טוב – הם מלאים בכל טוב: בשרים עסיסיים, סלטים טריים, תוספות מיוחדות וקינוחים מתוקים שחותמים את הערב בצורה מושלמת.

אנחנו מאמינים בשקיפות מלאה מול הלקוחות – בלי אותיות קטנות ובלי הפתעות. כל התפריטים שלנו ברורים, עם מחירים שקופים, כדי שתוכלו לבחור בדיוק את מה שמתאים לאירוע שלכם.

איך בוחרים תפריט לאירוע? 🤔

כל התפריטים המשובחים שלנו כאן 

לקראת אירוע ורוצה להתייעץ ❓ 

אנחנו זמינים! 👨‍🍳

 058-4422-610

אילו תפריטים קיימים אצלנו לחינה?

בקרפצ'יו בנינו ארבעה תפריטים עיקריים, שכל אחד מהם מתאים לסגנון אחר של חינה:

• תפריט אירועים – 100 ₪ למנה
  כולל אוכל עשיר וכשר למהדרין, ללא שירות. ניתן להוסיף שירות מלא (מלצרים, עריכת שולחנות, כלים חד״פ יוקרתיים, שתייה חופשית ותפעול מלא) בעלות של 40 ₪ נוספים למנה. פתרון משתלם במיוחד לחינות אינטימיות או למי שמעדיף לדאוג לשירות בעצמו.
• תפריט בוטיק – 200 ₪ למנה כולל שירות מלא
  תפריט שף מוקפד עם שילוב של מנות פתיחה, סלטים, עיקריות ותוספות. מתאים לחינות אלגנטיות עם קו יוקרתי, כאשר האוכל הופך להיות חלק מהחוויה העיצובית של הערב.
• תפריט גריל – 200 ₪ למנה כולל שירות מלא
  חוויה אותנטית של בשרים על האש, עם שפע סלטים טריים, תוספות חמות ובשרים איכותיים על הגריל. מושלם לחינה באווירה משפחתית, קלילה ושמחה.
• תפריט גריל פרמיום – 300 ₪ למנה כולל שירות מלא
  השיא של חוויית הבשרים. נתחים מיוחדים כמו טומהוק, בריסקט מעושן, אנטרקוט עם אננס ועראיסים מיוחדים. מתאים לחינות גדולות או לאירועים שרוצים להרשים בהם את האורחים עם חוויה קולינרית ברמה הגבוהה ביותר.

בנוסף, קיימת אפשרות להזמין גרילמן פרטי עד הבית – 1,800 ₪ בלבד. פתרון אידיאלי לחינה קטנה בבית או בחצר – שף מגיע עם מנגל, פחמים וכל הציוד הדרוש, ומכין לאורחים בשרים איכותיים מול העיניים.

אז למה לבחור בקרפצ'יו לחינה שלכם?

כי אצלנו לא מדובר רק באוכל – אלא בחוויה שלמה.

• שף אומן שמבשל באהבה ומביא את הטעמים לרמה אחרת.
• שקיפות מלאה במחירים – כל מה שכתוב זה בדיוק מה שתשלמו.
• גמישות – תוכלו לבחור בין תפריט אירועים בסיסי לבין גריל פרמיום יוקרתי.
• שירות מותאם אישית – בופה עשיר, שירות לשולחנות או תחנות שף חיות.
• כשרות מהודרת למהדרין – מתאימה לכל המשפחה והאורחים.

החינה שלכם היא אירוע של פעם בחיים – ואנחנו כאן כדי להפוך אותה לחגיגה בלתי נשכחת של טעמים, צבעים ושמחה.

כמה עולה קייטרינג לחינה מרוקאית?

אחד הדברים הראשונים שכל זוג שואל את עצמו בשלב התכנון הוא – כמה עולה קייטרינג לחינה מרוקאית. התשובה תלויה בסוג התפריט שתבחרו ובכמות האורחים, אבל מה שבטוח – בקרפצ'יו המחירים שקופים וברורים מראש, בלי אותיות קטנות.

טווחי מחירים לפי סוגי תפריטים

1. תפריט אירועים – 100 ₪ למנה (ללא שירות)
   • כולל: סלטים, מנות פתיחה, עיקריות ותוספות.
   • מתאים לחינות קטנות או למשפחות שרוצות לקחת את האוכל ולהגיש בעצמן.
   • תוספת שירות מלא – 40 ₪ למנה: צוות מלצרים, עריכת שולחנות, כלי הגשה חד״פ יוקרתיים, שתייה קלה מוגזת ותפעול מלא.
2.  כתפריט בוטיק – 200 ₪ למנה (כולל שירות מלא)
   • כולל: 4 סלטים לבחירה, 2 מנות פתיחה, 2 עיקריות, קינוחי שף ופירות העונה.
   • מיועד לחינות באווירה אלגנטית ומוקפדת, עם מנות ברמה גבוהה שמוגשות בצורה ייחודית.
3. תפריט גריל – 200 ₪ למנה (כולל שירות מלא)
   • כולל: 8 סלטים, 3 תוספות חמות, 4 פלטות בשרים על האש.
   • מגיע עם לחם הבית, פירות העונה, שתייה, ציוד מנגל ופחמים.
   • אידיאלי לחינה באווירה אותנטית, צבעונית ומלאת אנרגיה.
4. תפריט גריל פרמיום – 300 ₪ למנה (כולל שירות מלא)
   • כולל: 8 סלטים, 2 מנות פתיחה, 3 תוספות חמות, 4 בשרים מובחרים מהגריל (כולל נתחים יוקרתיים).
   • חוויה קולינרית עוצמתית – בשרים כמו טומהוק, פיקניה, בריסקט מעושן וסטייק אנטרקוט עם אננס.
5. גרילמן פרטי עד הבית – 1,800 ₪
   • שף מגיע עם ציוד מלא (מנגל, פחמים, כלי הגשה).
   • מתאים לאירוע אינטימי בבית או בחצר, עד כ־20–30 איש.

דוגמאות לחישוב עלויות

כדי שתדעו בדיוק איך לתכנן את התקציב, הנה כמה דוגמאות:

• חינה קטנה – 30 איש
  • תפריט אירועים (100 ₪) → כ־3,000 ₪
  • תפריט אירועים עם שירות מלא (140 ₪) → כ־4,200 ₪
  • תפריט גריל (200 ₪) → כ־6,000 ₪
• חינה בינונית – 100 איש
  • תפריט אירועים (100 ₪) → 10,000 ₪ (ללא שירות)
  • תפריט אירועים עם שירות מלא (140 ₪) → 14,000 ₪
  • תפריט בוטיק או גריל (200 ₪) → 20,000 ₪
  • תפריט גריל פרמיום (300 ₪) → 30,000 ₪
• חינה גדולה – 200 איש
  • תפריט אירועים (100 ₪) → 20,000 ₪
  • תפריט אירועים עם שירות מלא (140 ₪) → 28,000 ₪
  • תפריט גריל (200 ₪) → 40,000 ₪
  • תפריט גריל פרמיום (300 ₪) → 60,000 ₪

מה חשוב להבין לגבי התקציב?

• מינימום להזמנה – 20 מנות לכל תפריט.
• הנחות לילדים – גילאי 4–10 מקבלים 25% הנחה.
• כלי פורצלן – ניתן לשדרג מ־חד״פ יוקרתי לפורצלן בתוספת של 30 ₪ לסועד.
• כשרות מהודרת – כל התפריטים בכשרות מהדרין (בד"צ).

בקיצור: אתם מחליטים מה מתאים לכם – תפריט אירועים בסיסי במחיר משתלם, או חוויה קולינרית עשירה עם גריל פרמיום. מה שבטוח – בקרפצ'יו המחיר ידוע מראש, ואתם יודעים בדיוק על מה אתם משלמים.

תפריט אירועים לחינה – 100 ₪ למנה

לא כל חינה חייבת להיות אירוע ענק עם מאות אורחים ובשרים יוקרתיים. לפעמים משפחות מחפשות פתרון פשוט, משתלם ומדויק – כזה שיאפשר להאכיל את כל האורחים בלי להתפשר על טעם ואיכות. בדיוק לשם כך נבנה תפריט האירועים של קרפצ'יו – תפריט בסיסי, עשיר ומגוון, במחיר נגיש במיוחד של 100 ₪ למנה.

מה כולל התפריט?

• סלטים – 8 לבחירה
  חומוס ביתי, טחינה ירוקה, סלט ירקות קצוץ, סלט ביצים, מטבוחה מרוקאית, סלט כרוב חמוץ, עגבניות חריפות, סלט אדום לימוני, קרפצ’יו סלק ועוד.
• מנות פתיחה – 2 לבחירה
  מנות קטנות שמוגשות למרכז השולחן: סיגרים ממולאים, פסטייה עוף, פרחי סינייה, פטריות פורטבלו במילוי בשר, מושט מרוקאי חריף ועוד.
• מנות עיקריות – 3 לבחירה
  עיקריות חגיגיות שמספקות מגוון סגנונות: אסאדו מעושן, פרגיות במילוי ערמונים, טאג’ין עוף/עגל, קדירת בשר עם ירקות שורש, צלי בשר ברוטב יין ופטריות, פרגיות בחמאת בוטנים וצ’ילי ועוד.
• תוספות חמות – 3 לבחירה
  אורז קלאסי או אושפלו, אנטי־פסטי, פולנטה חמימה, תפוחי אדמה עם בטטה, פטריות מוקפצות, שעועית ירוקה מוקפצת ועוד.
• תוספות נוספות כלולות במחיר
  • לחם הבית – פרנות מרוקאיות חמות.
  • הכל כשר למהדרין.

שירות – איך זה עובד?

• 100 ₪ למנה – ללא שירות
  תקבלו את כל המנות מוכנות, טריות ומסודרות, ותוכלו להגיש אותן בעצמכם. פתרון מצוין לחינה ביתית אינטימית או למי שיש כבר צוות שירות משלו.
• 140 ₪ למנה – כולל שירות מלא
  בתוספת של 40 ₪ למנה תקבלו את כל החבילה:
  • צוות מלצרים מקצועי
  • עריכת שולחנות מלאה
  • כלי חד״פ יוקרתיים
  • שתייה קלה ומוגזת לאורך כל הערב
  • תפעול מלא של האירוע

למי זה מתאים?

• חינות קטנות ובינוניות – 20–80 איש.
• משפחות שמחפשות מחיר משתלם – בלי לוותר על אוכל עשיר ומגוון.
• אירועים באולם או בבית – ניתן להזמין את האוכל בלבד או להוסיף שירות מלא.

יתרונות תפריט האירועים

• מחיר נגיש במיוחד – החל מ־100 ₪ למנה.
• אפשרות לשדרג לשירות מלא – ולהפוך את החינה לאירוע יוקרתי.
• גמישות מלאה – אתם בוחרים אם לנהל את האירוע בעצמכם או לתת לצוות שלנו לדאוג להכול.

תפריט גריל בשרים לחינה – 200 ₪ למנה

כשחושבים על חינה מרוקאית – ישר עולה התמונה של שולחנות מלאים בבשרים עסיסיים, ניחוחות של על האש, סלטים צבעוניים ותוספות חמות שמפנקות את האורחים. בדיוק בשביל זה נבנה תפריט הגריל של קרפצ'יו – חוויה אותנטית של בשרים, שפע ושירות מלא.

מה כולל התפריט?

• סלטים – 8 לבחירה
  מגוון סלטים טריים ומסורתיים: מטבוחה מרוקאית, סלט ירקות ישראלי, חציל בלאדי, טחינה ירוקה, סלט כרוב חמוץ, סלט אדום לימוני, חומוס ביתי, סלט משוואיה ועוד. הסלטים מוגשים טריים, מתובלים ומלאי צבעים – מושלמים לפתוח איתם את האירוע.
• תוספות חמות – 3 לבחירה
  מנות שמגיעות חמות לשולחן ויוצרות תחושת שפע: אנטי־פסטי ירקות, אורז קלאסי או בסגנון השף, תפוחי אדמה מדורה עם ירקות, שעועית ירוקה מוקפצת, צ'יפס חם, דואט תפוח אדמה ובטטה ועוד.
• פלטת בשרים – 4 לבחירה
  הכוכב של הערב – בשרים על האש, נצלים מול האורחים ומוגשים על פלטות גדולות למרכז השולחן:
  • שיפודי פרגיות עסיסיות
  • שיפודי עגל או הודו
  • קבב הבית מתובל בסגנון מרוקאי
  • כנפי עוף פיקנטיים
  • עראיס בשר על האש
  • מרגז חריף
  • מדליוני פרגית
  • שיפודי כבש נימוחים
• תוספות נוספות כלולות במחיר
  • לחם הבית – פרנות מרוקאיות חמות ורכות.
  • חיתוכי פירות העונה – מוגשים כמתנה לסיום מתוק וקליל.
  • שתייה קלה ומוגזת – חופשי לאורך כל האירוע.
  • כלים חד״פ יוקרתיים – במראה אלגנטי ונקי.
  • ציוד מלא – מנגלים, פחמים וכל מה שצריך כדי להבטיח שהבשרים יהיו מוכנים בצורה מושלמת.
  • שף אומן באירוע – מכין ומגיש את הבשרים מול האורחים.
  • שירות ותפעול מלא – צוות מקצועי שמנהל את האירוע מקבלת הפנים ועד לסיום.

למי זה מתאים?

• חינות בינוניות וגדולות – כשיש הרבה אורחים, שולחנות עמוסים בבשרים עושים את כל ההבדל.
• משפחות שאוהבות בשרים על האש – אווירה קלילה, שמחה, צבעונית ומלאת חיים.
• אירועי שטח או גן – התפריט מגיע עם כל הציוד, כך שגם בחוץ אפשר ליהנות מחגיגה קולינרית מלאה.

יתרונות תפריט הגריל

• חוויה אותנטית של על האש – בדיוק מה שאורחים מצפים לו מחינה מרוקאית.
• שפע ועושר – כל אורח מוצא מה לאכול.
• מחיר נגיש ביחס לתמורה – רק 200 ₪ למנה כולל שירות מלא, שף, ציוד ושתייה.
• מתאים גם לשילוב עם תוספות מיוחדות מהתפריטים האחרים.

תפריט בוטיק לחינה – 200 ₪ למנה

אם החינה שלכם מתוכננת להיות אלגנטית, מעוצבת ומדויקת, ואתם רוצים שהאוכל יהיה חלק מהחוויה האסתטית של הערב – תפריט הבוטיק של קרפצ'יו הוא הבחירה הנכונה. זהו תפריט שף מוקפד, המשלב טעמים בינלאומיים עם נגיעות של מטבח עדכני, ומוגש בצורה אסתטית ויוקרתית שמתאימה בדיוק לאירועי בוטיק כמו חינה מרוקאית.

מה כולל התפריט?

• סלטי השף – 4 לבחירה
  סלטים בעבודת יד, צבעוניים ומרעננים: קרפצ’יו סלק, קרפצ’יו חציל, סלט עלים ירוקים, סלט שרי רענן, טחינה ביתית, עגבניות חריפות, סלט כרוב חמוציות, חומוס השף ועוד.
• מנות פתיחה – 2 לבחירה
  מנות קטנות ומרשימות שמוגשות למרכז השולחן ופותחות את התיאבון:
  • סלופי ג’ו מיני בלחמניית ג’בטה
  • קרואסון אנטרקוט עסיסי
  • בורסתת אונטריב עם רכז רימונים
  • פרוסות דואט בקר נא בסגנון איטלקי
  • כדורי ריזוטו במילוי בשר על סלט עגבניות חריפה
  • בריסקט מפורק על חומוס טרי
• מנות עיקריות – 2 לבחירה
  עיקריות שמעלות את האירוע מדרגה:
  • רוסטביף צבעוני עם צ’ימיצ’ורי
  • בריסקט מעושן על פירה קרמי
  • אנטרקוט על פולנטה עם פטריות ושעועית
  • ספרייס טלה מעושן על פירה
  • כף טלה רכה על אורז אושפלו מתובל
  • בריסקט מפורק על חומוס
• תוספות ותוספות כלולות במחיר
  • לחם הבית – פרנות מרוקאיות חמות.
  • חיתוכי פירות העונה – קינוח רענן ומתנה לסיום מתוק.
  • שתייה קלה ומוגזת – לאורך כל האירוע.
  • כלי חד״פ יוקרתיים – או אפשרות לשדרוג לכלי פורצלן בתוספת 30 ₪ לסועד.
  • שף אומן וצוות שירות מלא – כולל עריכת שולחנות ותפעול שוטף.

למי זה מתאים?

• חינות באולמות ובגני אירועים – כשאתם רוצים שהאוכל יתכתב עם העיצוב הכללי ויתרום לאווירה יוקרתית.
• משפחות שמחפשות משהו אחר – לא עוד על האש רגיל, אלא שילוב של מנות עכשוויות עם נגיעות בינלאומיות.
• אירועים אינטימיים – גם חינה קטנה יכולה להיראות ולרגיש כמו אירוע בוטיק נוצץ.

יתרונות תפריט הבוטיק

• מנות מוקפדות עם נראות מרשימה – יוצרות אפקט “וואו” אצל האורחים.
• שילוב בין טעמים מודרניים לשורשים – כך שגם המבוגרים וגם הצעירים נהנים.
• מחיר משתלם – רק 200 ₪ למנה כולל שירות מלא, שף, ציוד ושתייה.

תפריט גריל פרמיום לחינה – 300 ₪ למנה

לחינה מרוקאית מפוארת וגדולה, כשאתם רוצים להרשים את כל האורחים עם חוויה קולינרית ברמה הגבוהה ביותר – תפריט גריל פרמיום של קרפצ'יו הוא הבחירה המושלמת. זהו התפריט היוקרתי ביותר, המשלב מנות פתיחה מיוחדות, סלטים צבעוניים, תוספות חמות עשירות ונתחי בשר מובחרים מהגריל.

מה כולל התפריט?

• סלטים – 8 לבחירה
  מגוון סלטים מסורתיים ומודרניים: מטבוחה מרוקאית, סלט כרוב חמוץ, סלט אדום לימוני, פלחי גזר חרפרף, סלט ירקות ישראלי, סלט משוואיה, חציל פיקנטי, טחינה ירוקה, חומוס ביתי ועוד.
• מנות פתיחה – 2 לבחירה
  כאן מתחילה החוויה:
  • סיגר חרפרף ממולא בשר
  • קרפצ’יו עגל טרי
  • ביסוני עראיס על הגריל
  • בורסתות בשר מפורק
  • סוכריות סינטה ברוטב פסטו
  • עראיס פטריות פורטבלו
• תוספות חמות – 3 לבחירה
  מנות ליווי שמוסיפות עומק ושפע: אנטי־פסטי, פטריות מוקפצות, אורז קלאסי/אושפלו, תפוחי אדמה מדורה עם ירקות, שעועית ירוקה מוקפצת, פולנטה חמימה, בטטה מקורמלת בסילאן.
• פלטות בשרים – 4 לבחירה
  הכוכב של הערב – נתחי בשר פרמיום שנצלים על האש ומוגשים למרכז השולחן:
  • אנטרקוט עסיסי עם אננס וצ’ימיצ’ורי
  • סטייק פרגית במרינדה ייחודית
  • אסאדו מעושן מפורק
  • בריסקט מעושן על האש
  • פיקניה דרום אמריקאית
  • סטייק דנוור או פלאט איירון
  • צלעות טלה יוקרתיות
  • טומהוק עוצמתי ומרשים (עד העצם)
• תוספות נוספות כלולות במחיר
  • לחם הבית – פרנות מרוקאיות חמות וטריות.
  • חיתוכי פירות העונה – מתנה לכל אורח, צבעונית ומרעננת.
  • שתייה קלה ומוגזת – מוגשת חופשי לאורך כל הערב.
  • כלי חד״פ יוקרתיים או שדרוג לכלי פורצלן בתוספת 30 ₪ לסועד.
  • ציוד מלא – מנגלים, פחמים וכלי הגשה.
  • שף אומן – מכין את הבשרים מול האורחים.
  • שירות ותפעול מלא – צוות מקצועי שמלווה את האירוע מתחילתו ועד סופו.

למי זה מתאים?

• חינה גדולה – 150–250 אורחים – כשרוצים להרשים את כולם באירוע מפואר.
• משפחות שמחפשות חוויה יוקרתית – חינה שלא מתפשרת לא על הטעם ולא על ההגשה.
• אירועים מיוחדים – כאשר רוצים לשדרג את החינה ולהפוך אותה לשולחן מלכים אמיתי.

יתרונות תפריט גריל פרמיום

• נתחים ייחודיים ויוקרתיים שלא תמצאו בכל מקום.
• שילוב של מנות פתיחה מוקפדות עם בשרים מובחרים.
• שפע, צבע וטעמים עוצמתיים – בדיוק כמו שחינה מרוקאית אמורה להיות.
• מתאים לאירועים שרוצים לזכור אותם לשנים ארוכות.

איך לבחור את התפריט הנכון לחינה שלכם?

אחרי שהצגנו את ארבעת התפריטים של קרפצ'יו – אירועים, בוטיק, גריל וגריל פרמיום – עולה השאלה: איך יודעים מה מתאים לחינה שלכם? הרי כל חינה היא שונה – יש חינות קטנות ואינטימיות, יש חינות גדולות ורועשות, ויש חינות שמתמקדות דווקא באווירה האלגנטית.

התאמה לפי גודל האירוע

• חינה קטנה (20–50 אורחים)
  הפתרון המושלם הוא תפריט אירועים – 100 ₪ למנה בלבד, או 140 ₪ כולל שירות מלא. זה מאפשר ליהנות מאוכל עשיר במחיר משתלם, בלי להכביד על התקציב.
  אם תרצו לשדרג את החוויה – אפשר לקחת גרילמן פרטי ב־1,800 ₪, שיגיע עם כל הציוד ויכין בשרים מול האורחים.
• חינה בינונית (80–120 אורחים)
  כאן כדאי לבחור בין תפריט בוטיק (200 ₪) לבין תפריט גריל (200 ₪). אם אתם אוהבים בשרים על האש ושפע צבעוני – הגריל יתאים לכם. אם תרצו חוויה אלגנטית עם מנות מעוצבות – הבוטיק הוא הבחירה הנכונה.
• חינה גדולה (150–250 אורחים ומעלה)
  זה הרגע ללכת על תפריט גריל פרמיום (300 ₪) – חוויה עוצמתית עם נתחים מיוחדים ומנות פתיחה ייחודיות. זה התפריט שמרשים את כולם ומשאיר טעם של עוד.

התאמה לפי סגנון האירוע

• חינה באולם / גן אירועים
  תפריט בוטיק או גריל פרמיום – כדי שהאוכל יתכתב עם העיצוב והאווירה.
• חינה בבית / חצר פרטית
  תפריט אירועים (ללא שירות או עם שירות מלא) או גריל – מתאים לאווירה ביתית וחמה.
• חינה באווירה מסורתית מאוד
  תפריט גריל עם שפע סלטים ותוספות – יוצר תחושה של חפלה מרוקאית אותנטית.
• חינה יוקרתית ואלגנטית
  תפריט בוטיק או גריל פרמיום – שילוב של נראות, טעמים והגשה ברמה גבוהה.

שילובים אפשריים

רבים מהלקוחות בוחרים לשלב בין התפריטים כדי ליצור התאמה מושלמת לאורחים:

• אירועים + גריל – אירוע שבו המבוגרים מקבלים תפריט גריל עשיר, והצעירים/ילדים נהנים מתפריט אירועים נגיש ופשוט.
• בוטיק + גריל פרמיום – שילוב של מנות עיצוביות ונתחי פרמיום על האש לאירוע שכולו "וואו".
• אירועים + שירות מלא – פתרון ביניים שמעניק גם מחיר משתלם וגם חוויה אלגנטית עם צוות שירות מקצועי.

בשורה התחתונה

התפריט הנכון לחינה שלכם תלוי בשלושה פרמטרים:

1. כמה אורחים מגיעים?
2. איפה מתקיים האירוע? (בית, אולם, גן, שטח פתוח)
3. איזו חוויה תרצו לתת לאורחים?

בקרפצ'יו אנחנו כאן ללוות אתכם בבחירה – ולהתאים את התפריט המושלם בדיוק לאירוע שלכם.

חוויית השירות בקרפצ'יו – הרבה יותר מאוכל

חינה מרוקאית היא לא רק אוכל. זה ערב שמלא בשירה, ריקודים, צבעים ושמחה – ואנחנו בקרפצ'יו מאמינים שהשירות הוא חלק בלתי נפרד מהחוויה. מהטעם של המנות ועד החיוך של המלצרים – כל פרט קטן מתוכנן כדי להפוך את האירוע שלכם למושלם.

השף – מירון עמרני

מאחורי הקלעים עומד השף מירון עמרני, שף אומן עם ניסיון עשיר בבניית תפריטים לאירועי בוטיק. החתימה שלו מורגשת בכל מנה – מהתיבול המדויק של הבשר ועד ההגשה האסתטית לשולחן. כשהשף נמצא באירוע, אתם יודעים שכל מנה יוצאת מושלמת.

צוות מקצועי ומנוסה

• מלצרים אדיבים – דואגים לאורחים שלכם כאילו היו בני משפחה.
• מנהל אירוע צמוד – מפקח על התזמון, השירות והקצב, כדי שאתם תוכלו ליהנות בלי דאגות.
• צוות מטבח ותפעול – דואג שהכול יגיע חם, טרי ובשפע.

ציוד מלא – בלי שתצטרכו להביא כלום

אנחנו מגיעים עם כל הציוד הדרוש:

• מנגלים מקצועיים, פחמים וכלי גריל.
• כלי חד״פ יוקרתיים או כלי פורצלן (בתוספת 30 ₪ לסועד).
• ציוד הגשה, עמדות בופה ותחנות שף חיות.
• שתייה קלה ומוגזת חופשית לאורך כל האירוע.

כשרות מהודרת

כל התפריטים שלנו בכשרות מהדרין, כך שתוכלו להיות רגועים שכל האורחים ירגישו בנוח לאכול.

שירות מותאם אישית

בקרפצ'יו אתם לא מקבלים "עוד קייטרינג" – אלא שירות שבנוי סביבכם:

• בופה עשיר וצבעוני – אידיאלי לאווירה שמחה עם שולחנות מלאים.
• שירות לשולחנות – מלצרים מגישים את האוכל ישירות לאורחים, באווירה אלגנטית.
• תחנות שף חיות – הבשרים נצלים ונפרסים מול העיניים, עם אפקט מרשים במיוחד.

למה השירות שלנו עושה את ההבדל?

• כי אנחנו לא מתפשרים על איכות – לא בבשר, לא בסלטים ולא בציוד.
• כי האורחים שלכם לא רק אוכלים – הם נהנים מחוויה קולינרית מלאה.
• כי החינה שלכם היא רגע של פעם בחיים – ואנחנו מתייחסים אליה בדיוק כך.

שאלות ותשובות – קייטרינג לחינה מרוקאית

❓ מה המינימום להזמנה?

✔️ כל אחד מהתפריטים שלנו מיועד ל־20 מנות לפחות. זה מבטיח חוויה מלאה גם בחינה קטנה.

❓ האם יש הנחה לילדים?

✔️ בהחלט. ילדים בגילאי 4–10 נהנים מהנחה של 25% בכל התפריטים.

❓ האם תפריט האירועים כולל שירות?

✔️ תפריט האירועים הבסיסי הוא 100 ₪ למנה – ללא שירות.

בתוספת 40 ₪ למנה תוכלו לקבל שירות מלא הכולל מלצרים, עריכת שולחנות, שתייה חופשית וכלים חד״פ יוקרתיים.

❓ האם ניתן לשדרג לכלי פורצלן?

✔️ כן. אפשר להוסיף 30 ₪ לסועד ולקבל עריכה פורמלית עם כלי פורצלן יוקרתיים.

❓ מה ההבדל בין תפריט גריל לתפריט גריל פרמיום?

✔️ תפריט גריל (200 ₪) – כולל סלטים, תוספות חמות ו־4 בשרים איכותיים על האש.

✔️ תפריט גריל פרמיום (300 ₪) – כולל גם מנות פתיחה ייחודיות ונתחים מובחרים כמו טומהוק, פיקניה ובריסקט מעושן.

❓ האם ניתן לשלב בין התפריטים?

✔️ בהחלט. אפשר להרכיב חבילה מותאמת אישית – לדוגמה, תפריט אירועים לילדים ותפריט גריל פרמיום למבוגרים.

❓ מה לגבי כשרות?

✔️ כל המנות בכשרות מהדרין (בד"צ), כך שכל האורחים יכולים לאכול ללא חשש.

❓ מה כוללת חבילת השירות המלא?

✔️ מלצרים מקצועיים, עריכת שולחנות מלאה, כלים חד״פ יוקרתיים (או פורצלן בתוספת), שתייה קלה ומוגזת ללא הגבלה, תפעול מלא של האירוע מתחילתו ועד סופו.

❓ מה העלות של גרילמן פרטי עד הבית?

✔️ 1,800 ₪ בלבד – כולל ציוד מנגל, פחמים וכלי הגשה. מתאים במיוחד לחינה אינטימית בבית או בחצר.

❓ כמה זמן מראש צריך להזמין?

✔️ מומלץ להזמין לפחות שבועיים מראש, ובמיוחד בעונות החתונות בהן הביקוש גבוה.

❓ מה קורה אם יש אורחים טבעוניים או צמחוניים?

✔️ ניתן לשלב מנות צמחוניות וטבעוניות לפי בחירה – כמו פטריות פורטבלו ממולאות, אנטי־פסטי ירקות, טחינה ירוקה, סלטים עשירים ועוד.

❓ האם יש תפריט לימים מיוחדים (שבת, חג)?

✔️ כן. יש לנו פתרונות מותאמים גם לשבת חתן, חגים ואירועים משפחתיים נוספים.

חוויות לקוחות – מה אומרים על החינה עם קרפצ'יו?

אין כמו לשמוע ממי שכבר חגג איתנו. לקוחותינו מספרים על חוויות מרגשות, שפע שלא נגמר, שירות אישי וטעמים שנשארו בזיכרון הרבה אחרי האירוע.

🌟 משפחת אזולאי, עכו

"עשינו חינה של 120 איש בבית. הזמנו את תפריט הגריל בשרים – האוכל היה פשוט מדהים. השפע של הסלטים, הבשרים על האש מול האורחים, הכל חם וטעים. כל אחד מצא מה לאכול – ילדים, מבוגרים וגם טבעוניים. קרפצ'יו הפכו את הערב שלנו לאירוע שכולם דיברו עליו."

🌟 מור אברהם, קריות

"בחרנו בתפריט בוטיק לחינה באולם קטן בקריות. המנות היו מעוצבות, מרשימות וטעימות ברמות. המלצרים היו אדיבים ושירותיים, השולחנות נראו מושלמים. קיבלנו אינסוף מחמאות על האוכל – אנשים לא הפסיקו לשאול מי הקייטרינג. פשוט חוויה קולינרית."

🌟 שירן כהן, חיפה

"אנחנו רצינו חינה גדולה עם 200 אורחים, אז הלכנו על תפריט גריל פרמיום. זה היה שדרוג מטורף – טומהוק, בריסקט, פיקניה, אנטרקוט – הכול הוכן מול האורחים בעמדות שף חיות. הרגשנו באירוע של מלכים. האורחים עוד שבועות אחרי לא הפסיקו לדבר על הבשרים."

🌟 יעל ואלי לוי, זכרון יעקב

"בחרנו בתפריט אירועים (100 ₪) עם תוספת שירות מלא. יצא פשוט מושלם – במחיר ממש משתלם קיבלנו אוכל בשפע, מלצרים, עריכת שולחנות והכול נראה מכובד. בשביל חינה של 40 איש זה היה פתרון בול בשבילנו. תודה לקרפצ'יו על שירות מעל ומעבר."

בקרפצ'יו אנחנו לא מסתפקים רק בלספק אוכל – אנחנו יוצרים חוויה מלאה. האורחים זוכרים את הטעמים, האווירה והשפע – והמחמאות שאתם מקבלים בערב החינה ימשיכו ללוות אתכם הרבה אחרי שהאירוע יסתיים.

סיכום – להפוך את החינה שלכם לחגיגה בלתי נשכחת

חינה מרוקאית היא הרבה יותר מטקס – זו חגיגה של טעמים, צבעים ושמחה. האורחים שלכם מגיעים לא רק לראות את הטקס ולשמוח בשמחתכם, אלא גם ליהנות משולחנות עמוסים בכל טוב – בשרים על האש, סלטים צבעוניים, תוספות חמות וקינוחים מתוקים.בקרפצ'יו – שף אומן לאירועי בוטיק, בהובלת השף מירון עמרני, אנחנו הופכים כל חינה לחוויה קולינרית שלמה. עם ארבעה תפריטים עיקריים (אירועים, בוטיק, גריל וגריל פרמיום), שירות מקצועי ושקיפות מלאה במחירים – אתם יודעים בדיוק מה תקבלו, בלי אותיות קטנות.

למה לבחור בנו?

• ✔️ שקיפות מלאה – המחירים ידועים וברורים מראש.
• ✔️ כשרות מהדרין – מתאימה לכולם.
• ✔️ שף אומן באירוע – חוויה קולינרית ברמה גבוהה.
• ✔️ גמישות – תפריטים לכל גודל אירוע ולכל סגנון.
• ✔️ שירות מותאם אישית – בופה, שירות לשולחנות או תחנות שף חיות.

אזור שירות

אנחנו מגיעים עד אליכם עם כל הציוד והשירות – באזור חיפה, קריות, עכו, כרמיאל, זכרון יעקב, יקנעם והסביבה.

החינה שלכם – החוויה שלנו

עם קייטרינג קרפצ'יו אתם לא רק מזמינים אוכל, אתם יוצרים ערב בלתי נשכח. האורחים לא יפסיקו לדבר על השפע, על הטעמים ועל החוויה – ואתם תוכלו להיות רגועים, לדעת שהכול מתוקתק ומושלם.

📌 החינה שלכם מתקרבת? הזמן לסגור תפריט הגיע! צרו קשר עוד היום ותנו לנו להפוך את הערב שלכם לחגיגה של טעמים ושורשים.