קייטרינג על האש – חוויה קולינרית שלא שוכחים

דמיינו את זה: הריחות המשכרים של בשר עסיסי שנצרב על הגריל, הסאונד המפתה של שיפודים מתהפכים מעל אש חיה, ואורחים מחויכים שנהנים מכל רגע – לא רק מהטעם, אלא מהחוויה כולה. זו לא עוד ארוחה, זה קייטרינג על האש – הדרך להפוך כל אירוע, קטן או גדול, לחגיגה בלתי נשכחת.

בעולם הקייטרינג יש אינספור אפשרויות, אבל קייטרינג על האש מביא איתו משהו אחר לגמרי: חוויה חיה של בישול מול העיניים, אווירה קלילה וכיפית, וטעמים של בשר טרי שנעשה במקום, בדיוק כמו במסעדת שף. 

במקום מגשים מוכנים שמחכים על שולחן, מקבלים מופע קולינרי שמוסיף התרגשות לאירוע שלכם – בין אם זה אירוע משפחתי, מסיבת יום הולדת, בר מצווה, שבת חתן, או ערב גיבוש לעובדים.

כל התפריטים המשובחים שלנו כאן 

לקראת אירוע ורוצה להתייעץ ❓ 

אנחנו זמינים! 👨‍🍳

 058-4422-610

🥩 קייטרינג על האש – חוויה חיה שמרימה כל אירוע

כשאתם מדמיינים את האירוע הבא שלכם – דמיינו את להבות הגריל מרצדות, את הריח המשכר של בשרים נצלים בזמן אמת, ואת ההתרגשות שעוברת בין האורחים כשהשף פורס נתחים עסיסיים ממש מול העיניים. זה בדיוק מה שאנחנו עושים בקרפצ’יו – קייטרינג שף לאירועי בוטיק בניהול השף מירון עמרני, הפועל בחיפה, בקריות, בעכו, בכרמיאל, בזכרון יעקב, ביקנעם ובכל הצפון. לא “מגשים שחוממו”, לא “בערך”; אלא בישול חי, טרי, מדויק ומלא נוכחות.

הדרך שלנו פשוטה: שני תפריטים בלבד לקייטרינג על האש – ברורים, שקופים, חדים. בלי בלבול, בלי אותיות קטנות, ועם שירות מלא מקצה לקצה.

תפריט 1 – גריל בשרים (200 ₪ למנה): חוויית גריל “קלאסית” ועשירה במחיר משתלם. מקבלים סלטים טריים, 3 תוספות חמות, לחם הבית, ו־4 פלטות בשרים עסיסיות לבחירה – מוגש על פלטות חמות למרכזי שולחן. הכל כולל שתייה קלה ומוגזת, כלים חד־פעמיים יוקרתיים, ציוד גריל ופחמים, שף/גרילמן באירוע ושירות ותפעול מלא. מינימום 20 מנות, ילדים (4–10) 25%-, ואפשרות לשדרוג לכלי פורצלן בתוספת +30 ₪ לסועד.

תפריט 2 – גריל פרימיום (300 ₪ למנה): גרסה משודרגת עם חומרי גלם פרימיום וצילחות מרשים. מתחילים ב־2 מנות פתיחה לבחירה, מוסיפים 8 סלטים טריים ו־3 תוספות חמות, ואז מגיע השיא: 4 פלטות בשרי פרימיום לבחירה (פיקניה/סינטה/אנטריקוט/דנוור/בריסקט/אסאדו/טומאהוק ועוד), כולם נצלים ומוגשים חי על האש. גם כאן כלולים שתייה, כלים יוקרתיים, ציוד ושירות מלא, מינימום 20, ילדים -25%, וכלי פורצלן +30 ₪.

למה רק שני תפריטים? כי כשמחדדים – מצליחים: קל לבחור, קל לתאם, וקל לנו להבטיח ביצוע מושלם בכל אירוע – בבית, בטבע, בחוף או בפארק. אנחנו מגיעים כשעתיים לפני, מקימים עמדת גריל מאווררת ובטוחה, מתאימים תזמוני הגשה, ובסוף – מפרקים ומחזירים את המקום נקי. אתם נשארים ליהנות.

הערך הגדול של קייטרינג על האש טמון ב־4 דברים:

טריות – אין “חימום”; הכל יוצא מהאש לצלחת.

חוויה – הגריל הוא מרכז העניינים, והשף משתף, פורס ומסביר.

גמישות – מתאים לאירועי בית/חצר/טבע/שטח, לכל הגילאים ולטעמים שונים.

שקיפות – מחיר חבילה ברור, פירוט מה כלול, ותיאום ציפיות מלא מראש.

וזה לא רק לאירועים “גדולים”: שבת חתן אינטימית? בר/בת מצווה בחצר? ערב צוות בטבע? יומולדת עגול בבית? בשני התפריטים תקבלו חוויה מלאה – מנהל אירוע שמסנכרן, גרילמן שמכוון עוצמות וחום, צוות שמגיש ומסדר, ושולחנות שמתמלאים, מתרוקנים וחוזרים להתמלא בדיוק בזמן.

בקרפצ’יו אנחנו מאמינים שמחיר הוגן מתחיל בהגדרה פשוטה: 200 ₪ לגריל בשרים, 300 ₪ לגריל פרימיום. אין “גרסאות ביניים” שמבלבלות או נספחים מעורפלים; רק שתי חבילות, שתי חוויות, ושירות אחד – מדויק, נוכח ומרגש. מי שרוצה לעדן עוד – יש כלי פורצלן +30 ₪, ובכל מקרה ילדים נהנים מ־25% הנחה.

בקצרה: אם אתם מחפשים קייטרינג על האש מומלץ שמגיש חוויה של שף, עומד בזמנים, וטועם כמו מסעדה מצוינת – מצאתם. בהמשך תכירו לעומק כל תפריט, תקבלו מפה לוגיסטית לאירוע בבית/בטבע, תקבלו טיפים חכמים לבחירה נכונה, ותסגרו פינות עם תשובות לשאלות שכמעט כל לקוח שואל. בסוף הפרק השישי תדעו בדיוק מה להזמין, איך זה ייראה, וכמה זה יעלה – עד רמת הצלחת.

🍖 תפריט גריל בשרים – 200 ₪ למנה (שירות מלא, טעימות גדולות)

“קלאסי, עסיסי, משמח” – זו ההגדרה הנכונה לתפריט הגריל בשרים שלנו. הוא בנוי להביא לשולחן את כל מה שאנשים אוהבים ב”על האש” טוב: בשרים שנצלים נכון, סלטים מרעננים, תוספות שמתכתבות עם העשן והלהבות, ולחם חם ש”אוסף” את הרוטבים. הכול מוגש למרכזי שולחן על פלטות חמות, כדי שתיווצר תנועה נעימה של שיתוף, מזיגה, “תעביר רגע את הקבב”, ואנרגיה של חגיגה.

מה מבנה ההגשה?

האירוע נפתח בסבב “טעימות” מהגריל: פרגית זורמת, קבב עסיסי, אולי עראייס או כנפיים – כל מארח בוחר מראש את הקומבינציה האהובה עליו. זה מעלה חיוכים, מעורר תיאבון, ומכניס את כולם לקצב. לשולחנות עולים סלטים טריים בקערות נדיבות, לצד לחם הבית חם; התוספות החמות מתיישבות; ואז הגרילמן מתחיל להוציא בקצב את 4 פלטות הבשרים שבחרתם – חמות, מהביסטרו ישר אליכם.

בחירת הסלטים

אנחנו שומרים את “סל” הסלטים פתוח כדי להתאים לקהלים שונים, אבל הקלאסיקה כמעט תמיד מנצחת: סלט ירקות קצוץ, סלט עלים רענן, מטבוחה מרוקאית, חציל (קלוי/פיקנטי), כרוב לבן/סגול, חמוצי בית, טבולה עדינה, אנטיפסטי ירקות. אבינר “טריים באמת”: נחתכים ומטובלים בסמוך להגשה, כדי לשמור פריכות, מיצים וצבע.

3 תוספות חמות – עמוד השדרה של ה”סבּעָה”

לצד הבשר, התוספות החמות הן שמאזנות שומן, חריפות ועישון: אורז לבן נקי או “עשיר” (למשל שקדים/צימוקים), קוסקוס מרוקאי, תפוחי אדמה (תנור/מדורה), שעועית ירוקה מוקפצת, ירקות שורש צלויים, ירקות על האש. בוחרים 3, מתאמים תיבול (תמיד נוכל לרכך/להגביר חריפות) ומוודאים התאמה לילדים.

4 פלטות בשרים לבחירה – לב האירוע

זוהי השורה שתזכרו: ארבע פלטות, חמות, נחתכות ומתמלאות בקצב האירוע. הקלאסיקה כוללת פרגיות בתיבול הבית, קבב טלה/בקר, שיפודי עוף, כנפיים פיקנטיות, עראייס “בועט”, מרגז חריף, פרוסות הודו בתיבול עדין, ולעיתים “מדליוני פרגית” או מיקס נוסף שתאהבו. ההיגיון פשוט: לתת גיוון של מרקמים (עסיסי/פריך), דרגות שומן, ורמות תיבול – כדי שכל אורח ימצא את ה־ביס שלו.

שתייה, כלים ושירות

במחיר כלולים שתייה קלה ומוגזת (קרה, מתודלקת לאורך האירוע), כלים חד־פעמיים יוקרתיים (מראה נקי, עמידות טובה לחום), ומלצרים שמייצרים סרקולציה נכונה של פלטות. אנחנו מביאים את כל ציוד הגריל והפחמים, ומנהלים תזמונים כך שהשולחנות לא “נופלים” – תמיד יש מה לחטוף, תמיד תמונה מלאה.

לוגיסטיקה ותנאים

מינימום 20 מנות, ילדים (4–10) 25%-, ואפשר כלי פורצלן +30 ₪ לסועד למראה לבן-אלגנטי. מגיעים כשעתיים לפני, מציבים עמדת גריל בטוחה (מרחק מבדים/עצים יבשים, הגנת רוח), ממפים חשמל/מים אם צריך, ומוודאים זרימה נוחה של הגשה ופינוי.

למי זה מתאים?

למשפחות שמחפשות “על האש” נדיב ומשתלם בלי להתפשר על מקצועיות; לשבתות חתן/בריתות/ימי הולדת; לאירועי צהריים בגינה; לערבי צוות שרוצים חוויה טובה במחיר נגיש. הוא גם “ידידותי לילדים” – אפשר לבחור קומבינציות פחות חריפות ולחזק את התוספות “הבטוחות”.

טיפים להרכבה מנצחת

• אם יש קהל מעורב גילאים – בחרו שתי פלטות “בטוחות” (פרגית/שיפודי עוף) ועוד שתיים “עם אופי” (קבב/עראייס/מרגז).

• שלבו תוספת אחת עמילנית, אחת ירקית, ואחת “מנחמת” (למשל תפוחי אדמה מדורה).

• בסלטים – שמרו איזון בין קרנצ’י לחמצמץ: מטבוחה/חציל לצד ירקות קצוצים ועלים.

השורה התחתונה

תפריט גריל בשרים (200 ₪) הוא ה־Value For Money של “על האש” בוטיקי: מרגישים את השף, טועמים את האש, מקבלים טווח טעמים רחב – והכול במחיר שקוף ושירות שעושה לכם חיים קלים.

🥇 תפריט גריל פרימיום – 300 ₪ למנה (נתחי דגל, פתיחי שף, הגשה יוקרתית)

כשרוצים “למתוח חיוך” רחב אצל חובבי בשר אמיתיים – מזמינים את גריל פרימיום. כאן הכול עולה מדרגה: חומרי גלם, בניית מנות, קצב ההגשה, והתחושה הכללית. זו חוויה שנראית ומרגישה כמו מסעדת שף בשיא – רק שהיא קורית אצלכם, בחצר או בטבע.

מתחילים בפתיחים – 2 לבחירה

לפני הבשרים הכבדים מגיעים שני “ביסים” שפותחים תאבון ומאותתים לקהל שמדובר בערב רציני: עראייס פורטובלו עסיסי, סיגרים פיקנטיים עם סלסה, “סוכריות” סינטה מצופות פיסטוק, קרפצ’יו עדין עם שמן זית וליים, בשר מפורק על קרוסטיני, מרגז עם עגבניות שרופות ועוד. הבחירה נעשית מראש לפי טעם הקהל וקונספט האירוע.

סלטים ותוספות – רחב יותר, רענן יותר

פרימיום נותן 8 סלטים – זה אומר שולחן צבעוני ומגוון: ירוקים עם ויניגרט, אנטיפסטי גריל, חציל בטחינה, סלט סלק ואגוזים, קינואה/עדשים, ירקות קצוצים דק, עגבניות שרי בבזיליקום וכד’. לצד זה 3 תוספות חמות: אורז עשיר (למשל שקדים/צימוקים), ירקות קלויים, תפוחי אדמה מושחמים/פירה קרמי, קוסקוס/קינואה – תלוי בקהל.

4 פלטות בשרי פרימיום – לבחירה

כאן מגיע ה־וואו. מבחר נתחים “גדולים” שנצלים חי: פיקניה דרום־אמריקאית, סינטה קלאסית, אנטריקוט פרימיום, דנוור סטייק, בריסקט מעושן, אסאדו מפורק, טומאהוק עד העצם, לצד מיקס שיפודי עוף/הודו/קבב למי שאוהב לגוון. השף שולט בעוצמות חום, מנוחה ופריסה – ואתם מקבלים חתיכות עסיסיות במידת עשייה מדויקת.

הגשה ושירות

זה תפריט “בימתיות”: פתיחים עוברים בין האורחים, הסלטים והתוספות מסודרים באסתטיקה נקייה, והבשרים יוצאים בקצב שמאפשר טעימה נכונה מכל נתח מבלי “להתפוצץ” מוקדם. צוות המלצרים מתוזמן, ומנהל האירוע מסנכרן סבבים. השתייה זורמת, והגרילמן ממשיך לצלות ולפרוס עד שהשולחנות מסמנים “מספיק”.

למי זה מתאים?

לחופה/חתונה קטנה בחצר, לאירועי חברה יוקרתיים, לשבת חתן “מלאה”, ליום הולדת עגול, ולכל אירוע שבו רוצים להעניק לאורחים חוויה קולינרית שהיא גם מופע. זה נכון במיוחד כשיש קהל שיודע להעריך פיקניה טובה או דנוור עשוי נכון – ותמיד נהדר לשלב נתחים עם רמות שומן שונות כדי לגעת בכל החיך.

תנאים ולוגיסטיקה

כמו בגריל בשרים: מינימום 20 מנות, ילדים (4–10) 25%-, כלי פורצלן +30 ₪ למראה “לבוש ערב”. מגיעים כשעתיים לפני, דואגים לאוורור/הצללה/תאורה לפי שעה ומיקום, ומחזיקים תוכנית גיבוי לרוח/טפטוף (אוהלים/כיסויי רוח במידת הצורך).

איך להרכיב פרימיום מנצח?

• בחרו פתיחים שונים במרקם: אחד פריך (סיגר/עראייס), אחד רך/נא (קרפצ’יו).

• בנתחים – שלבו “שומני־מפנק” (פיקניה/בריסקט) עם “שרירי־עשיר” (דנוור/סינטה).

• שמרו תוספת אחת “מלטפת” (פירה/מדורה) ועוד שתיים “מרעננות” (ירקות קלויים/אורז נקי).

השורה התחתונה

זהו תפריט לאנשים שאוהבים בשר ומעריכים טכניקה. אם אתם מחפשים קייטרינג על האש בטבע/בבית שנראה כמו מסעדה ברמת חוויה – זה זה. 300 ₪ למנה, כולל שירות מלא ושקיפות מלאה – בדיוק מה שהבטחנו.

🏕️ על האש בבית, בטבע ובשטח – כך מתכננים אירוע זורם ומדויק

היופי ב”על האש” הוא היכולת להגיע לכל מקום ולהרגיש בבית. עם זאת, אירוע מצוין מתחיל בתכנון חכם. הנה המדריך הפרקטי שלנו – שלב אחרי שלב – כדי שכל פרט יעבוד לטובתכם:

בחירת הלוקיישן

בית/חצר: יתרונות – גישה נוחה, שליטה בעיצוב/מוזיקה, אווירה משפחתית. חשוב: מרחב פתוח לעמדת גריל, דלת למעבר ציוד, נגישות מים/חשמל בסיסית.

טבע/שטח (פארק/חוף/יער): יתרונות – נוף פתוח, רוח חופשית, אנרגיה “שונה”. חשוב: חניה קרובה, הצללה בשעות שמש, תאורה אם האירוע עובר לשקיעה, ולפעמים גנרטור. אנחנו מביאים את הציוד, אבל כדאי לבחור מקום עם גישה נעימה לרכב לוגיסטי.

לוחות זמנים

הגעה והקמה: כשעתיים לפני תחילת האירוע. כך יש זמן “לנשום”, לכייל גרילים, לקשט שולחנות, ולייצר תמונה מושלמת לפני שהאורחים מגיעים.

מהלך ההגשה: פתיחה קלה/פתיחים (בפרימיום), ירידה לשולחנות, סבבי בשרים לפי קצב האורחים, קינוח (אם הוספתם) – אנחנו משייטים בין “אין לחץ” לבין “לא מחכים”.

פירוק וניקיון: בתום האירוע – פירוק ציוד, ניקוי האזור, וידוא שלא נשאר דבר.

בטיחות וזרימת אוויר

הגריל ממוקם במרחק ביטחון מבדים/עצים יבשים/סוככים. אנחנו עובדים עם כיבוי זמין, ומקפידים על מעבר בטוח של צוות ושולחנות בסביבה. ברוח חזקה – משנים זוויות/מגנים בפתרונות מתאימים.

הצללה ותאורה

אירועי צהריים – דואגים לצל (אוהלים/שמשיות). אירועי ערב – תאורה רכה על האזור המרכזי ושבילי גישה ברורים. תאורה “חמה” יוצרת אינטימיות ומחמיאה לצילחות.

חשמל, מים ופסולת

בבית – לרוב נסתדר עם החשמל הקיים; בשטח – נביא גנרטור במידת הצורך. מים לשטיפה ידנית ותברואה ניידת – איתנו. אנחנו מביאים גם פתרונות פסולת, כדי להשאיר שטח נקי בסיום.

מפת ישיבה חכמה

השאירו “שבילי שירות” צרים אך חופשיים, כדי שנוכל לנוע עם פלטות. מרווח קטן בין שולחנות עוזר לשירות שקט ויעיל. אם זה אירוע חברותי – חשבו “אי מרכזי” שבו הגריל נראה, אך לא מפריע לשיחה.

התאמות תזונתיות

מודיעים מראש על צמחונים/טבעונים/אלרגיות/ללא גלוטן – נדאג לשיפודי ירקות, תוספות מתאימות ותיבול בטוח. שומרים כלי צלייה נפרדים במידת הצורך ומנהלים הגשה ייעודית.

מזג אוויר – Plan B

גשם קל? יש לנו אוהלי עבודה/כיסויי רוח. גשם משמעותי? נציע חלופה/תאריך חלופי בתיאום. חום כבד? מתאימים זמנים, מרחיבים תחנות שתייה, וממקמים צל סמוך לאזורים פעילים.

אירועי ילדים

גרסת “ילדים מרוצים”: לשלב אחת מפלטות “בטוחות” (פרגית/שיפודי עוף) ולהעמיק בתוספות “אהובות” (אורז נקי/צ’יפס/תפו”א). לשולחן – שתייה קרה במיכלי נירוסטה/קרח.

נראות וצילומים

אנחנו אוהבים שולחנות “נקיים”: לבן/עץ, כלי זכוכית ברורים, וקערות סלטים צבעוניות. מי שרוצה “וייב” יותר יוקרתי – כלי פורצלן +30 ₪ משדרגים מיד. אל תוותרו על תאורה חמה סביב עמדת הגריל: זה גם פרקטי וגם מצטלם מעולה.

סיכום לוגיסטי קצר

• הגעה: T–2 שעות. • גישה: חניה/מעבר ציוד. • בטיחות: מרחק מהדלקים/רוח. • צל/אור: לפי שעה/עונה. • חשמל/מים: לוקחים בחשבון. • ישיבה: שבילי שירות. • תזונה: התאמות מראש. • Plan B: אוהל/תאריך.

כך מבטיחים שאירוע “על האש” – בבית או בטבע – יתנהל חלק, יראה יפה, וירגיש כמו שחלמתם.

✅ איך בוחרים קייטרינג על האש מומלץ – מדריך החלטה קצר וחד

שוק הקייטרינג גדוש הצעות. כדי לבחור נכון, התמקדו במדדים שבאמת משנים:

1) תפריט מצומצם, ביצוע מעולה

שני תפריטים = דיוק. כשיש יותר מדי “גרסאות”, האיכות מתפזרת. דבקות בשני מסלולים קבועים מאפשרת לנו להביא את ה־100% בכל אירוע.

2) שקיפות מלאה במחיר

שאלו תמיד: מה כלול במחיר/בכמה סלטים/כמה תוספות/כמה פלטות/מה מינימום/מה תנאי ילדים/כמה עולה פורצלן? אצלנו: 200 ₪ / 300 ₪; מינימום 20; ילדים -25%; פורצלן +30 ₪; שתייה, כלים יוקרתיים, ציוד ושירות – כלולים.

3) טריות “על האש” באמת

אין מגשים מחוממים. הכל על הגריל, “לייב”. החיך מרגיש.

4) לוגיסטיקה סגורה מראש

הגעה מוקדמת, מפת ישיבה, צל/אור, חשמל/מים, תנועה בטוחה לצוות – חתומים ומוסכמים מראש. זה ההבדל בין אירוע “טוב” ל־“זורם”.

5) גמישות תזונתית ואנשים אמיתיים

בטבעונות/ללא גלוטן/ילדים – לא “נסתדר”. מתאמים מראש ומוגשים במקצועיות. צוות עם חיוך, גרילמן שיודע לדבר עם אש, ומנהל אירוע שמחזיק את כל החוטים.

6) התאמה לקונטקסט

שבת חתן/ברית – ימי צהריים, קצב רגוע, סלטים “נוחים”, בשרים פחות חריפים. חתונת גן בלילה – תאורה רכה, פתיחים “עם סיפור”, נתחים דגל, ותוספות שמחמיאות ליין. אירוע חברה – עמדות שתייה/קוקטיילים וניהול זמן מול תוכן/נאומים.

7) המלצות ותיעוד אירועי אמת

תמונות/סרטונים מאירועים דומים לשלכם, ביקורות של משפחות/מנהלי מש“א, והכי חשוב – תחושת בטן שהצוות שמולכם “שלכם”.

קומבינציות מומלצות לפי קהלים

משפחה מעורבת גילאים – גריל בשרים 200: פרגית, שיפודי עוף, קבב, עראייס; תוספות: אורז, תפו”א, ירקות על האש; סלטים: קצוץ/מטבוחה/חציל/ירוקים.

חובבי בשר “כבדים” – גריל פרימיום 300: פתיח פריך + קרפצ’יו; פיקניה, אנטריקוט, דנוור, אסאדו; תוספות: פירה, ירקות גריל, אורז שקדים; סלטים: ירוקים, אנטיפסטי, סלק, שרי בבזיליקום.

אירוע חוף/יער – גריל בשרים 200 עם דגש על הגשה מהירה ונשנושית; תוספת צ’ילרים לשתייה, צל/אוהלים, תאורה לשקיעה.

חתונה אינטימית – גריל פרימיום 300 + פורצלן (+30 ₪), תאורה חמה, ניהול סבבים “טועמים לאט”.

תקציב ותוחלת אירוע

אל תנסו “להמציא” חבילה שלישית. עדיף לבחור אחת ולהשקיע במה שבאמת מוסיף: פורצלן, תאורה, תיאום מוזיקלי, ואולי קינוחי כוסות/בר בסיסי. כך התקציב עובד בשבילכם ולא נגדכם.

בדיקת מוכנות לפני סגירה

• תאריך/שעה/כתובת. • מספר משוער של אורחים (+10%). • בחירת תפריט (200/300). • סלטים/תוספות/פלטות – רשימת בחירה. • אילוצי כשרות/רגישויות. • לוגיסטיקה: חניה/גישה/צל/אור. • פורצלן כן/לא. • טווח זמנים לאירוע.

מכאן – סוגרים, מצמידים מנהל אירוע, והגריל בדרך אליכם.

❓ שאלות ותשובות נפוצות + סיכום קצר לפני שמשריינים תאריך

• מה המינימום להזמנה?
  20 מנות, בשני התפריטים.
• מה עם מחירי ילדים?
  ילדים (4–10) נהנים מ־25% הנחה.
• אפשר כלים יוקרתיים שאינם חד־פעמיים? 
  כן – כלי פורצלן +30 ₪ לסועד.
• מה בדיוק כלול במחיר? 
  שתייה קלה ומוגזת, כלים יוקרתיים (חד־פעמי כברירת מחדל), כל ציוד הגריל והפחמים, שף/גרילמן באירוע, צוות שירות ותפעול מלא מקצה לקצה.
• איך זה עובד בבית? 
  מגיעים כשעתיים לפני, מקימים עמדת גריל בטוחה, מסדרים שולחנות (אם הוזמנו), מתניעים סבבי הגשה, ומפרקים ונקיים בסיום.
• ומה בטבע/בשטח? 
  אנחנו מביאים ציוד מתאים (צל/תאורה/גנרטור אם צריך), בודקים גישה לרכב, וממקמים את הגריל כך שיהיה בטוח, מאוורר ומצטלם טוב.
• אפשר תוספות לא קשורות לגריל (קוקטיילים/בר/קינוחים)? 
  ברור. ניתן להוסיף בר בסיסי/קוקטיילים/קינוחי כוסות/פירות – לפי תמחור נפרד.
• יש טבעונים/צמחונים/ללא גלוטן? 
  מודיעים מראש – מכינים שיפודי ירקות/תוספות/סלטים מותאמים, ואף מקפידים על צלייה נפרדת במידת הצורך.
• מה משך השירות? 
  בד“כ 3–3.5 שעות “חיות” של הגשה, בנוסף להגעה/הקמה/פירוק.
• ומה אם יורד גשם?
  יש פתרונות אוהל/כיסוי רוח. במזג אוויר קיצוני – נתאם חלופה.
• איפה אתם פועלים? 
  חיפה, הקריות, עכו, נהריה, כרמיאל, זכרון יעקב, יקנעם, טבעון, רמת ישי והסביבה – ונגיע בשמחה גם ליישובים סמוכים.
• למה רק שני תפריטים? 
  כדי להבטיח עקביות, איכות וביצוע חד בכל אירוע. זה יתרון אמיתי ביום האירוע.
• איך יודעים מה לבחור – 200 או 300? 
  שאלו את עצמכם: כמה “וואו” קולינרי תרצו, ומה קהל היעד. אם רוצים פתיחים ונתחי דגל – 300. אם חשוב לשמור על תקציב בלי לוותר על חוויית גריל מצוינת – 200.
• אפשר לשלב נתחים ספציפיים שלא ברשימת הבחירה? 
  נשמח לנסות להתאים – תלוי זמינות/עונה/כשרות – נדבר ונבדוק.
• האם אתם ”קייטרינג על האש מומלץ“? 
  תנו לנו להוכיח באירוע שלכם 🙂 הלקוחות חוזרים בגלל טריות, הוגנות ועבודה מסודרת שמפנה אתכם ליהנות.

סיכום זריז

• שני תפריטים: גריל בשרים – 200 ₪, גריל פרימיום – 300 ₪.

• מינימום 20 מנות, ילדים -25%, פורצלן +30 ₪.

• שתייה, כלים, ציוד, שף, צוות ושירות מלא – כלולים.

• בית/טבע/שטח – אנחנו מסודרים לכל תרחיש.

• צפון ישראל והסביבה – זמינות גבוהה, במיוחד לאביב/קיץ.

סוגרים תאריך עכשיו?

שלחו לנו בווטסאפ/צלצלו: כמה אורחים, איפה חוגגים, ואיזה תפריט – וביחד נבנה קומבינציה מנצחת של סלטים, תוספות ונתחים.

טלפון מהיר לשף: 058-4422-610