
המאמר הישן מתמקד בביטוי „קייטרינג בשרי לאירועים קטנים”, אך הוא כולל את קרפצ׳יו, מירון עמרני, הטלפון הישן, מסלולי 200–300 ₪ ומינימום הזמנה של 20 מנות.הנוסח החדש מותאם לקאזה ולצחי דהן. באתר הפעיל מופיעים כיום קייטרינג בוטיק החל מ־80 ₪ לסועד, אירועי בוטיק ב־140 ₪, גריל בוטיק ב־170 ₪, שבת חתן ב־180 ₪, חינה ב־200 ₪ ותחנות שוק ב־280 ₪. מסלול המשלוח מתאים החל מ־30 סועדים, וחלק מחבילות האירוח המלאות מיועדות ל־50 משתתפים ומעלה. (קאזה - הבית לאירועי בוטיק)כותרת SEO:קייטרינג בשרי לאירועים קטנים – תפריטים ומחירים | קאזהתיאור מטא:קייטרינג בשרי לאירועים קטנים מבית קאזה: אוכל מוכן במשלוח, אירועי בוטיק, גריל, שבת חתן ותחנות שוק בכשרות מהודרת. 052-629-2954.כתובת העמוד הקיימת:/מגזין-אירועי-בוטיק/catering-meat-small-eventsמילת מפתח ראשית:קייטרינג בשרי לאירועים קטניםמילות מפתח משניות:קייטרינג לאירועים קטנים, קייטרינג בשרי כשר, קייטרינג בשרי בצפון, קייטרינג בשרי בחיפה, קייטרינג בשרי בקריות, קייטרינג בשרי לבית, קייטרינג בשרי במשלוח, קייטרינג בשרי עם שירות מלא, קייטרינג גריל לאירוע קטן, קייטרינג בשרי לשבת חתן.
אירוע קטן אינו אירוע שצריך לקבל פחות תשומת לב. להפך: כאשר חוגגים עם המשפחה הקרובה, עם חברים טובים או עם צוות מצומצם מהעבודה, כל פרט מורגש יותר.האורחים שמים לב לטריות הסלטים, לחום של המנות, לאופן שבו השולחן מסודר ולקצב שבו האוכל יוצא. הם מרגישים אם התפריט מתאים לאופי האירוע ואם המארחים פנויים ליהנות איתם או עסוקים כל הזמן במטבח.לכן בחירת קייטרינג בשרי לאירועים קטנים אינה מסתכמת בהזמנה של כמה מגשי בשר. צריך לבנות תפריט מאוזן, לבחור את רמת השירות המתאימה ולוודא שהאוכל מתאים למקום, לשעה ולמספר האורחים.קאזה, הבית לאירועי בוטיק, מציעה כמה דרכים לארח: קייטרינג מוכן במשלוח, אירוע בוטיק עם צוות מלא, גריל פעיל, שבת חתן, חינה מרוקאית ותחנות שוק.הקו הקולינרי של קאזה מחבר בין המטבח המרוקאי והים־תיכוני לבין הגשה מודרנית ומסודרת. סלטים צבעוניים, תבשילים בבישול ארוך, בשרים, עוף, דגים ותוספות חמות הופכים לשולחן עשיר שמרגיש משפחתי, אבל מתנהל ברמה מקצועית.קאזה נמצאת בבעלותו ובניהולו של צחי דהן.לייעוץ, בדיקת זמינות והתאמת תפריט:052-629-2954
אירוע קטן בבית, בחצר, בבית כנסת או במשרד מאפשר ליצור אווירה אישית יותר. האורחים מכירים זה את זה, השיחות קרובות יותר וכל חלק באירוח מקבל מקום.האוכל הבשרי מתאים מאוד לאירועים כאלה משום שהוא מאפשר לבנות שולחן מגוון: סלטים ומטבלים לפתיחה, מנות בשר או עוף, תבשילים, תוספות חמות ולחמים.כאשר התפריט מתוכנן נכון, הוא יכול להתאים גם לילדים, גם למבוגרים וגם לאורחים שמעדיפים צלחת קלילה יותר.היתרונות המרכזיים הם:
אין הגדרה אחת שמתאימה לכל חברה ולכל מקום. בדרך כלל מדובר באירועים של כמה עשרות משתתפים ועד כ־100 אורחים, אך המסלול המתאים נקבע לפי סוג השירות ולא רק לפי המספר.בקאזה, מסלול הקייטרינג במשלוח מתאים החל מ־30 סועדים. חלק מהחבילות המלאות, ובהן בר מצווה, חינה ותחנות שוק, מיועדות לאירועים של 50 משתתפים ומעלה.אירוע של 30 איש בבית יכול לדרוש אוכל מוכן בלבד. אירוע של 50 איש בחצר עשוי להצריך גריל וצוות, ואירוע של 80 איש בבית כנסת דורש תכנון מדויק של המזנון ושל זרימת האורחים.לכן השאלה החשובה אינה רק כמה אנשים מגיעים, אלא כיצד רוצים לארח אותם.
הבסיס של קאזה נמצא באירוח המרוקאי: שולחן צבעוני, מגוון סלטים, תבלינים, תבשילים שבושלו בסבלנות ותחושה של שפע.בתפריטים אפשר למצוא, בהתאם למסלול ולבחירות, מטבוחה בבישול ארוך, חומוס, טאבולה, ירקות קלויים, קוסקוס, אורז חגיגי, מאפים ממולאים, מנות עוף, צלי בשר, אסאדו ובשרים הנצלים על הגריל.אבל אירוח בוטיק אינו מבוסס רק על האוכל. הוא כולל גם את אופן ההעמדה, כלי ההגשה, מיקום המנות וקצב השירות.המטרה היא ליצור שולחן שנראה עשיר ומזמין, אך אינו עמוס או מבולגן. כל מנה צריכה להיות נגישה, להישאר בטמפרטורה המתאימה ולהשתלב עם שאר התפריט.
תפריט נכון מתחיל בהבנת האירוע ולא ברשימה הארוכה ביותר של מנות.
הסלטים יוצרים את הרושם הראשון של השולחן. הם מוסיפים צבע ורעננות ומאזנים את המנות הבשריות.אפשר לשלב מטבוחה, חומוס, טחינה, טאבולה, חצילים, ירקות עונתיים, סלט שוק וסלטים נוספים בהתאם למסלול.אין צורך לבחור עשרות סוגים. עדיף לבחור מבחר מאוזן הכולל טעמים טריים, חריפים, חמוצים ומעושנים.
מנות פתיחה צריכות לעורר תיאבון בלי להכביד.אפשר לשלב מאפים ממולאים, עראייס, סיגרים, מנות דג או פתיחים בשריים. באירוע ערב אפשר לבחור פתיחים עשירים יותר, ואילו באירוע בוקר כדאי לשמור על קו קליל.
כדאי ליצור שילוב של מרקמים וטעמים.לדוגמה:
המטרה אינה להציג כמה שיותר סוגי בשר, אלא לוודא שהמנות שבחרתם מתאימות זו לזו ולקהל.
התוספות משלימות את הארוחה ומאפשרות לכל אורח לבנות צלחת מאוזנת.אפשר לשלב אורז, קוסקוס, תפוחי אדמה, ירקות חמים או תוספות נוספות בהתאם לתפריט.מומלץ לבחור לפחות אפשרות אחת שילדים אוהבים ואפשרות אחת המבוססת על ירקות.
אחרי ארוחה בשרית עשירה, קינוח קל יכול להתאים יותר מקינוח כבד.בהתאם למסלול ניתן להגיש מיקס קינוחים או פירות. חשוב לוודא מראש אם הקינוחים כלולים בחבילה ומהי צורת ההגשה.
קאזה מציעה כמה מסלולים. כל מסלול מיועד לרמת שירות ולאופי אירוח שונים.המחיר הסופי נקבע בהתאם למספר האורחים, למיקום, לתאריך, להרכב התפריט ולתוספות. לפני סגירת הזמנה יש לקבל הצעה מסודרת שבה מפורטים כל מרכיבי החבילה.
זהו המסלול המתאים למי שרוצה לקבל אוכל מוכן ומסודר ולהגיש אותו באופן עצמאי.התפריט יכול לכלול סלטים, מנות פתיחה, תבשילי עוף ובשר, דגים, קוסקוס, אורז ותוספות חמות.האוכל מוכן במטבח של קאזה ונשלח לקראת האירוע. המארחים אחראים לעריכת השולחן, לחימום בעת הצורך, להגשה ולפינוי.המסלול מתאים החל מ־30 סועדים ומומלץ עבור:
לפני ההזמנה יש לברר אם ההובלה כלולה, באילו כלים מגיע האוכל ואילו מנות דורשות חימום.
מסלול אירועי הבוטיק מתאים למי שרוצה מעטפת רחבה יותר ממשלוח.החבילה כוללת תפריט עשיר, לחם הבית, שתייה קלה, קינוחים, צוות מקצועי ומנהל אירוע בהתאם לתנאי המסלול.הצוות אחראי להקמת המזנון, למילוי המנות ולשמירה על סדר וניקיון במהלך האירוח.זהו מסלול מתאים לבריתות, ימי הולדת, אירועים משפחתיים, חתונות קטנות ואירועים עסקיים שבהם המארחים רוצים להיות פנויים לאורחים.
גריל בוטיק מתאים לאירועים שבהם רוצים להפוך את האש ואת הבשרים לחלק מהחוויה.הבשרים נצלים במקום ומוגשים לצד סלטי שוק, מנות פתיחה ותוספות חמות.המסלול כולל:
בין אפשרויות הבשר המופיעות בתפריט ניתן למצוא סטייק פרגית, מרגז, צ׳וריסוס, כנפיים, קבב עגל ושיפודי אנטרקוט. חלק מהנתחים כרוכים בתוספת תשלום. (קאזה - הבית לאירועי בוטיק)המסלול מתאים לאירועים בחצר, ימי הולדת, ערבי חברה, חתונות אינטימיות וחגיגות משפחתיות.
בר מצווה ועלייה לתורה דורשות תפריט שמתאים לילדים, למבוגרים ולאופי המכובד של האירוע.החבילה משלבת אוכל בשרי, סלטים, תוספות ושירות ומתאימה לבית כנסת, לאולם קהילתי, לבית או לחצר.המסלול מותאם לאירועים של 50 משתתפים ומעלה.כאשר האירוע מתקיים אחרי תפילה, חשוב לתאם את פתיחת המזנון כך שהאוכל לא ימתין ויתקרר בזמן הטקס.
שבת חתן משלבת אירוח משפחתי עם לוח זמנים ודרישות שירות מיוחדות.התפריט יכול לכלול סלטים, מטבוחה, חומוס, דגים, מאפים, חמין מרוקאי, תבשילי בשר, אורז ותוספות.החבילה כוללת שירות, צוות וכלים בהתאם לתנאי המסלול.לפני ההזמנה חשוב לקבל תשובות ברורות:
בחינה האוכל הוא חלק מרכזי מהצבע, מהמסורת ומהשמחה.תפריט החינה של קאזה משלב סלטים מרוקאיים, פתיחים, מאפים, תבשילים, בשרים, קוסקוס ותוספות חגיגיות.המסלול כולל מעטפת אירוח מלאה ומתאים לאירועים של 50 משתתפים ומעלה.למי שרוצה להדגיש את הבשרים אפשר לבחור בגריל בוטיק, ולמי שמעוניין בכמה מוקדי אוכל אפשר לבחור בתחנות שוק.
תחנות שוק הופכות את האוכל לחלק פעיל מהאירוע.במקום מזנון אחד, מוקמות כמה עמדות שבהן המנות מורכבות, נצלות או מטוגנות מול האורחים.התחנות עשויות לכלול סלטים, מנות רחוב, דגים, מטוגנים מרוקאיים, גריל בשרים, קינוחים ומשקאות בהתאם לתפריט.החבילה כוללת צוות, ציוד, עמדות והפקה קולינרית מלאה ומתאימה לאירועים של 50 משתתפים ומעלה.
הבחירה תלויה ברמת המעורבות שאתם רוצים ביום האירוע.
מתאים כאשר:
במסלול הזה האוכל מגיע מוכן, אך המארחים אחראים להמשך התפעול.
מתאים כאשר:
שירות מלא עולה יותר, אך הוא מוריד מהמארחים את האחריות להגשה, למילוי העמדות ולפינוי.
אירוח בבית יכול להיות חם, נעים ואישי, אך צריך להתאים את התפריט ואת השירות לחלל.לפני ההזמנה כדאי לבדוק:
אם הבית קטן, אין צורך להציג את כל המנות באותו זמן. אפשר להוציא אותן בהדרגה ולשמור על שולחן מסודר.
חצר מאפשרת יותר חופש בהקמת מזנון או גריל, אך היא דורשת התייחסות למזג האוויר ולתנאי הבטיחות.יש לתכנן:
עמדת הגריל צריכה לעמוד במרחק מחומרים דליקים ומאזור שבו ילדים רצים ומשחקים.
ברית ובריתה מתקיימות בדרך כלל בשעות הבוקר או הצהריים, ולעיתים בהתראה קצרה.לכן כדאי לבחור תפריט שקל להגיש ושאינו כבד מדי. אפשר לשלב סלטים, פתיחים, עוף, בשר בבישול ארוך ותוספות חמות.לאירוע בבית יכול להתאים משלוח. לאירוע בבית כנסת או באולם קטן, שירות מלא יכול לחסוך מהמארחים התעסקות רבה.חשוב למסור מראש את מספר המבוגרים והילדים כדי להתאים את הכמויות.
בר מצווה מחברת בין ילדים, בני נוער ומבוגרים. התפריט צריך לספק מענה לכולם.אפשר לשלב מנות עדינות כמו פרגית או קבב לצד תבשילי בשר וסלטים למבוגרים. אורז, תפוחי אדמה או צ׳יפס יכולים להתאים לקהל הצעיר.בבית כנסת חשוב לתכנן מזנון נגיש שאינו יוצר תור ארוך. בחצר ניתן לשלב גריל ולהגיש את הבשרים בהדרגה.
בשבת חתן חשוב לבחור מנות ששומרות היטב על הטעם ועל המרקם גם לאחר חימום.תבשילים בבישול ארוך, חמין, צלי, אורז וקוסקוס יכולים להתאים מאוד. סלטים עדינים צריכים להישמר בקירור ולהיפתח סמוך לסעודה.יש לתאם מראש את ההקמה, ההגשה והחימום בהתאם לדרישות המשפחה ובית הכנסת.
חינה מרוקאית צריכה להרגיש צבעונית ועשירה.מטבוחה, סלטים, מאפים, קוסקוס, תבשילים ובשרים יוצרים שולחן שמתאים למסורת ולאווירה.אפשר לבחור בתפריט החינה הייעודי, בגריל בוטיק או בתחנות שוק, בהתאם לרמת השירות ולסגנון החגיגה.
באירוע עסקי האוכל צריך להשתלב בלוח הזמנים המקצועי.לישיבה או להרמת כוסית קצרה אפשר לבחור אוכל במשלוח. לערב צוות ניתן לבחור בגריל, ובאירוע לקוחות או בהשקה אפשר לבחור באירוע בוטיק או בתחנות שוק.יש למסור לקייטרינג מראש:
באירוע משפחתי או עסקי משתתפים לעיתים אורחים בעלי רמות שונות של שמירת כשרות.המסלולים המרכזיים של קאזה מוצגים בכשרות בד״ץ בית יוסף. מומלץ לבקש תעודת כשרות עדכנית לפני האירוע ולוודא שההשגחה מתאימה לדרישות המשפחה, בית הכנסת או הארגון. (קאזה - הבית לאירועי בוטיק)
המחיר נקבע לפי כמה מרכיבים:
בקאזה מוצגים המסלולים הבאים:
אין להשוות רק את המחיר לסועד. צריך לבדוק מה כלול בכל הצעה: אוכל, צוות, שתייה, קינוחים, כלים, משלוח, הקמה ופינוי.
בדקו כמה סלטים, פתיחים, עיקריות ותוספות ניתן לבחור.רשימה ארוכה של מנות באתר אינה אומרת שכולן כלולות במחיר.
בררו אם מגיעים מלצרים, אם יש מנהל אירוע, מי מקים את העמדות ומי אחראי לפינוי.
בבית קטן כדאי לבחור הגשה מדורגת. בחצר יש לבדוק הצללה ותאורה. גריל דורש מקום פתוח ובטוח.
עדכנו מראש לגבי ילדים, צמחונים, אלרגיות ורגישויות.
ההצעה צריכה לכלול את התפריט, המחיר, מספר אנשי הצוות, שעות השירות, ההובלה וכל תוספת שסוכמה.
מחיר נמוך עשוי לא לכלול שירות, שתייה, כלים או הובלה.
מגוון מוגזם יוצר עומס ובזבוז. עדיף לבחור תפריט ממוקד ומאוזן.
באירוע משפחתי כדאי לכלול לפחות מנה ותוספת אחת בעלות טעם מוכר ועדין.
באירוע גריל מומלץ להגיש בכמה סבבים כדי שהבשר יגיע חם.
יש לבדוק מראש גישה, חניה, חשמל, מים, מעלית ומקום לעמדות.
כל פרט מהותי צריך להופיע בהצעה כתובה.
תאריך, כתובת, מספר אורחים, סוג האירוע ושעת ההגשה.
מחליטים בין קייטרינג במשלוח, אירועי בוטיק, גריל, שבת חתן, בר מצווה, חינה או תחנות שוק.
בוחרים את הסלטים, הפתיחים, המנות העיקריות והתוספות בהתאם למסלול.
מסכמים את הצוות, הכלים, השתייה, הציוד, מיקום העמדות ושעות השירות.
עוברים על מספר המשתתפים, הכתובת, התפריט ולוח הזמנים.
בקאזה ניתן להזמין קייטרינג במשלוח החל מ־80 ₪ לסועד, אירועי בוטיק ב־140 ₪ וגריל בוטיק מלא ב־170 ₪ לסועד. קיימים גם מסלולים ייעודיים לבר מצווה, שבת חתן, חינה ותחנות שוק.
מסלול הקייטרינג במשלוח מתאים החל מ־30 סועדים. בחבילות אחרות המינימום משתנה, וחלק מהמסלולים מתאימים החל מ־50 משתתפים.
כן. מסלול הקייטרינג במשלוח מתאים למי שמעוניין לקבל אוכל מוכן ולנהל את ההגשה באופן עצמאי.
כן. אירועי הבוטיק, הגריל, שבת החתן, בר המצווה, החינה ותחנות השוק כוללים מעטפת שירות בהתאם לחבילה.
במסלול גריל הבוטיק הבשרים נצלים באירוע על ידי צוות מקצועי.
המסלולים המרכזיים מוצגים בכשרות בד״ץ בית יוסף. מומלץ לבדוק את התעודה העדכנית לפני האירוע.
ניתן לבחור בשרים ותוספות בעלי תיבול עדין ולבדוק התאמות נוספות בזמן בניית התפריט.
ניתן לבדוק התאמות בהתאם למסלול וליכולת המטבח. יש למסור את המידע מראש.
כן, בתנאי שיש חצר או אזור פתוח, מאוורר ובטוח להצבת העמדה.
תנאי ההובלה משתנים לפי המסלול והכתובת. יש לוודא זאת בהצעת המחיר.
מומלץ לפנות מוקדם ככל האפשר, במיוחד בחגים, בעונת האירועים ובחודשי האביב והקיץ.
אירוע מוצלח אינו נמדד רק במספר האורחים או בכמות המנות שעל השולחן.הוא נמדד בהתאמה של האוכל לקהל, בחום שבו המנות מוגשות, בסדר של המזנון וביכולת של המארחים לשבת וליהנות עם האנשים שהזמינו.קאזה מציעה כמה פתרונות של קייטרינג בשרי לאירועים קטנים: מאוכל מוכן שמגיע עד הבית ועד לאירוח מלא עם צוות, גריל או תחנות שוק.הטעמים המרוקאיים והים־תיכוניים, ההגשה המוקפדת והשירות המקצועי מתחברים לאירוע חם, עשיר ומכובד.ספרו לנו מה אתם חוגגים, כמה אורחים צפויים להגיע והיכן מתקיים האירוע. צחי דהן וצוות קאזה יסייעו לכם לבחור את המסלול ואת הרכב המנות המתאימים.לייעוץ, בדיקת זמינות וקבלת הצעה:052-629-2954קאזה – הבית לאירועי בוטיק.מומלץ לשמור על כתובת העמוד הקיימת catering-meat-small-events, משום שהעמוד הישן כבר קיים באתר ובתוצאות החיפוש. במקביל יש לעדכן את כותרת השיתוף, תיאור המטא וטקסט ה־Alt של התמונה הראשית, שבהם עדיין מופיע המותג הישן. (קאזה - הבית לאירועי בוטיק)