קייטרינג בחיפה – חוויה קולינרית של שף, מותאמת לעיר הנמל ולכם

חיפה היא עיר של טעמים, תרבויות וריחות. בין הנמל התוסס להר הירוק תמיד, מתרחשת סצנה קולינרית מגוונת, שמושכת אליה אוהבי אוכל מכל הארץ. אבל כשזה מגיע לאירוע שלכם – חתונה אינטימית, שבת חתן, בר מצווה או חגיגה משפחתית – אתם רוצים משהו אחר. לא עוד מגשי אוכל פשוטים, אלא חוויה קולינרית שתהפוך את המפגש שלכם לבלתי נשכח. 

כאן נכנס לתמונה קייטרינג קרפצ’יו – קייטרינג שף בוטיק, בניהולו של השף מירון עמרני, שמביא איתו לא רק אוכל, אלא סיפור, יצירתיות וסטנדרט אחר של אירוח.

בקייטרינג קרפצ’יו אנחנו מאמינים שאוכל לא נועד רק לשבוע ממנו, אלא ליצור חוויה. כל מנה בתפריט נבנית בקפידה, משלבת חומרי גלם איכותיים, בשרים משובחים, ירקות טריים ורעיונות יצירתיים מהמטבח העולמי. התוצאה? שילוב מושלם בין טעמים מוכרים לאווירה חדשה ומרגשת – שמרגישה גורמה, אבל נגישה לכולם.

כל התפריטים המשובחים שלנו כאן 

לקראת אירוע ורוצה להתייעץ ❓ 

אנחנו זמינים! 👨‍🍳

 058-4422-610

🍽️ קייטרינג בחיפה – חוויה קולינרית של שף, מותאמת לעיר הנמל ולכם

חיפה היא עיר של מפגשים: ים והר, מסורת וחדשנות, שווקים תוססים ושכונות שקטות. בתוך הפסיפס הזה, אירוע טוב מתחיל (ונגמר) בטעם. קייטרינג קרפצ’יו – בניהול השף מירון עמרני – מביא לאירועים בחיפה, בקריות ובכל הצפון חוויה של קייטרינג שף בוטיק: טעמים גדולים, שירות מלא, ותפריטים שנבנים סביבכם – הבית, החצר, בית הכנסת, משרדי החברה או לוקיישן בטבע.

למה דווקא קייטרינג שף בחיפה?

• התאמה מלאה לגודל ולמיקום: מהדירת גג בנוה שאנן ועד חורשה מול המפרץ.
• חומרי גלם מצוינים, טכניקות שף והגשה אסתטית שמרימה את האווירה.
• תכנון יד ביד: בונים תפריט לפי קהל, רגישויות, תקציב ואופי האירוע.

שלושת קווי התפריט המרכזיים של קרפצ’יו

• תפריט אירועים – בסיס עשיר ומאוזן: 8 סלטים, 2 מנות פתיחה, 3 תוספות חמות ו־3 עיקריות, בליווי לחם הבית. מחיר התפריט: 100 ₪ למנה, ושירות מלא כאופציה בתוספת 40 ₪ למנה (כולל שף, צוות, שתייה קלה/מוגזת, כלים חד"פ יוקרתיים, פירות העונה). מינימום 20 מנות; ילדים 4–10 ב־25% הנחה; אפשר לשדרג לכלי פורצלן ב־30 ₪ לסועד.  
• תפריט בוטיק השף – חוויית גורמה בהגשה מוקפדת: 4 סלטים, 2 פתיחות ו־2 עיקריות לבחירה, כולל שף באירוע, שתייה, כלים חד״פ ודקורציה – 200 ₪ למנה. גם כאן: מינימום 20, 25% הנחת ילדים, וכלי פורצלן בתוספת 30 ₪. דוגמאות: סלופי־ג’ו מיני, קרואסון אנטריקוט, בורסטה אונטריב; עיקריות כמו אנטריקוט על פולנטה, בריסקט על פירה, רוסטביף צ’ימיצ’ורי.  
• גריל בשרים / גריל פרמיום– חוויית “על האש” בליגה של שף:
  • גריל בשרים – 200 ₪ למנה: 8 סלטים, 3 תוספות, 4 נתחים על גריל, שתייה וכלים, שף וצוות. נתחים לדוגמה: דנוור, פיקניה, סינטה, בריסקט, שווארמה פרגית ושיפודים.  
  • גריל פרמיום – 300 ₪ למנה: 8 סלטים, 2 מנות פתיחה, 3 תוספות, 4 נתחים פרימיום (כולל אופציות כמו טומוהוק/צלעות טלה בתיאום), שתייה, כלים, שף וצוות.  

מינימום ההזמנה בכל הקווים: 20 מנות; ילדים (4–10) בהנחה 25%; שדרוג לפורצלן – 30 ₪ לסועד.

🔥 קייטרינג שף לאירועים קטנים בחיפה – אינטימיות עם סטנדרט של מסעדת גורמה

אירועים קטנים דורשים מגע אנושי, קשב לפרטים ותפריט שמספר סיפור. בקרפצ’יו, “קטן” לא אומר “פחות” – אלא יותר מדויק: מנות שנבנות סביב הקהל שלכם, סביב המקום והאווירה, ובשילוב הגשה שמרגישה כמו מסעדת שף – רק אצלכם בבית, בחצר או בגן אירועים קטן.

מה הופך אותו ל“קייטרינג שף”?

• קומפוזיציית טעמים: חיבורים ים־תיכוניים עם נגיעות איטלקיות ודרום־אמריקאיות.
• טכניקה: עישון, צלייה מדויקת, צמצומים ורוטבים שמדגישים את חומרי הגלם.
• פלייטינג: כל מנה יוצאת לשולחן נאה, נקייה ומרשימה לעין.

דוגמית מתוך “בוטיק השף” (200 ₪ למנה)

• פתיחים לבחירה (2): סלופי־ג’ו מיני בג’בטה, קרואסון אנטריקוט עסיסי, בורסטה אונטריב עם אננס ורימונים.
• עיקריות לבחירה (2): אנטריקוט על פולנטה ופטריות, בריסקט מעושן על פירה קרמי, רוסטביף צ’ימיצ’ורי על טחינה ירוקה, נתח טלה רך על אורז אפלפו.
• מה כלול: שף, שירות מלא, שתייה, כלים, פירות עונה, מינימום 20, הנחת ילדים, ואפשרות לפורצלן.

למי זה מתאים?

ימי הולדת “עגולים” בבית; אירועי הנהלה/לקוחות; מפגשי משפחות בחצר; חינות/עליות לתורה במתכונת אינטימית. השף בונה תמהיל מנות שמדבר לכל הגילאים: מהסבתא שמעדיפה קלאסי ועד הנוער שמחפש “ביס” עדכני.

חוויית שירות שמרימה את הערב

מעבר לטעם – השירות הוא ההבדל: צוות מנוסה על הרצפה, טמפרטורות הגשה נכונות, סדר ותזמון. האורחים אוכלים – ואתם מארחים.

🥩 גריל שף & גריל פרמיום – קייטרינג על האש בחיפה ברמת מישלן (כמעט)

לישראלים יש רומן ארוך עם גריל. בקרפצ’יו אנחנו לוקחים את זה צעד אחד קדימה – צלייה מדויקת, נתחי פרימיום, פתיחים חמים שמסתובבים לשולחנות, ותוספות שמאזנות את העושר.

גריל בשרים – 200 ₪ למנה

• מבנה התפריט: 8 סלטים, 3 תוספות, 4 נתחים על האש. כולל לחם הבית, שתייה, כלים, שף וצוות.
• נתחים אופייניים: דנוור סטייק, פיקניה עסיסית, סינטה קלאסית, בריסקט מעושן, שווארמה פרגית, שיפודי עוף/הודו/כבש ועוד – בהתאמה לקהל ולתקציב.

גריל פרמיום – 300 ₪ למנה

• מבנה התפריט: 8 סלטים, 2 מנות פתיחה, 3 תוספות, 4 נתחים פרימיום. כולל שתייה, כלים, שף וצוות.
• מה עולה על האש: פיקניה, סינטה, דנוור, אנטריקוט עם אננס, אסאדו מפורק, ולעתים גם טומוהוק/צלעות טלה לפי תיאום.

סלטים ותוספות שמחזיקים את הבמה

אורז קלאסי/אפלפו, אנטיפסטי, קוסקוס מרוקאי, צ’יפס חם, שעועית ירוקה מוקפצת, “דואט תפוח אדמה ובטטה” ועוד – לצד חומוס, טחינה, סלטי כרוב, מטבוחה, סלט עלים ורעננים עונתיים.

למה זה משנה את כללי המשחק?

• אתם לא ליד המנגל – אתם עם האורחים.
• נתחי איכות – קנייה חכמה, יישון וצלייה מדויקת.
• הגשה שגורמת לצלם לעבוד – פלטות בשרים מסתובבות, פתיחים שיורדים חמים, וקצב שירות שמרגיש מסעדה.

🕯️ קייטרינג בחיפה לשבת – שבת חתן, עליות לתורה ומשפחות גדולות

שבת בחיפה היא זמן להתכנסות. זה בדיוק המקום שבו תפריט האירועים של קרפצ’יו עובד נפלא: הוא רחב, מאוזן, ויודע לדבר גם עם טעמי מסורת וגם עם אורחים שמחפשים חדש.

מה יש על השולחן?

• סלטים (8 לבחירה): טחינת השף, סלט עלים, מטבוחה מרוקאית, כרוב חמוציות, סלט אדום לימוני, עגבניות חריפות ועוד – בליווי לחם הבית.
• פתיחים (2): פסטייה עוף, סיגרים, פורטבלו ממולא בשר; יש גם דגים כמו סלמון/לברק (במסומנות “*” בתוספת 15 ₪ למנה).  
• תוספות (3): אורז אפלפו, פולנטה, אנטיפסטי, קוסקוס מרוקאי, תפוחי אדמה מדורה עם ירק, ועוד.
• עיקריות (3): אסאדו מעושן, פרגיות בערמונים/בחמאת בוטנים וצ’ילי, קדירת בשר עם ירקות שורש, עגל/עוף ברוטב – ועוד.

מחירים ושירות לשבת

תפריט האירועים מתומחר 100 ₪ למנה; שירות מלא – 40 ₪ למנה (שף, צוות, שתייה, כלים, פירות עונה). מינימום 20, הנחת ילדים, וכלי פורצלן בתוספת 30 ₪. מנות דג מסומנות אפשר לשלב בתוספת 15 ₪ למנה.  

למה זה עובד מצוין לשבת חתן?

• גמישות, שפע וריבוי קטגוריות – קל להרכיב שולחן “שבת אמיתי”.
• לוגיסטיקה חלקה – הצוות יודע לעבוד בבתי כנסת/אולמות שכונתיים/בתים פרטיים, עם ציוד מלא ושמירת צביון שבת בהתאם לתיאום מראש.

💸 קייטרינג בחיפה – מחירים, שקיפות ומה כלול במחיר

אנחנו מאמינים בשקיפות מלאה. מעבר לטעם ולשירות, תדעו מראש בדיוק מה מקבלים.

סיכום המחירונים (בחירה לפי אופי האירוע)

• תפריט אירועים: 100 ₪ למנה; שירות מלא אופציונלי 40 ₪ למנה; מנות דג מסומנות בתוספת 15 ₪.  
• בוטיק השף (כולל שירות מלא): 200 ₪ למנה.
• גריל בשרים (כולל שירות מלא): 200 ₪ למנה.
• גריל פרמיום (כולל שירות מלא ופתיחים): 300 ₪ למנה.

תנאים אחידים לכל התפריטים

• מינימום הזמנה: 20 מנות.
• ילדים 4–10: 25% הנחה.
• שדרוג לכלי פורצלן: 30 ₪ לסועד.
  (מופיע בכלל המחירונים הרלוונטיים.)    

מה נחשב “שירות מלא”?

שף אומן באירוע, צוות ושירות, שתייה קלה ומוגזת, כלים חד״פ יוקרתיים, חיתוכי פירות עונה – והכל בתזמון שמאפשר לכם להיות עם האורחים, לא עם הסירים. (מפורט במחירוני בוטיק/גריל/אירועים).  

השוואה קצרה לבחירה נכונה

• מחפשים שולחן שבת/אזכרה/עלייה לתורה? תפריט אירועים 100 ₪ – רחב, קלאסי, משתלם.
• רוצים גורמה אינטימי? בוטיק השף 200 ₪ – פתיחים “פיין” ועיקריות של מסעדה.  
• חולמים על על האש שמרגיש יוקרה? גריל 200 ₪ או גריל פרמיום 300 ₪ – תלוי ברמת הנתח והפתיחים.  

✅ שאלות נפוצות, טיפים להזמנה חכמה וקריאה לפעולה

כשמחפשים קייטרינג בחיפה, קייטרינג בחיפה לשבת, קייטרינג בחיפה מחירים, קייטרינג בחיפה כשר, קייטרינג מומלץ בחיפה, קייטרינג שף לאירועים קטנים, קייטרינג גורמה/יוקרתי לאירועים קטנים – חשוב להתקדם בביטחון. הנה מה שצריך לדעת:

FAQ קצר

• זה כשר? כן, אנחנו עובדים בכשרות מהודרת ומותאמים לקהל מגוון.
• יש צמחוני/טבעוני/ללא גלוטן? כן – נבנה פתרונות בהתאמה אישית מראש.
• מינימום הזמנה? 20 מנות. ילדים בהנחה 25%. פורצלן +30 ₪.  
• היכן פועלים? חיפה, קריות, זכרון יעקב, יקנעם, עכו, כרמיאל והסביבה.
• מה ההבדל בין התפריטים?
  • אירועים – רחב, מאוזן ומשתלם (100 ₪; שירות 40 ₪).
  • בוטיק – חוויית גורמה ב־200 ₪ כולל שירות.
  • גריל – 200/300 ₪, “על האש” ברמת שף.  

טיפים להזמנה חכמה

הגדירו את האופי

בית/חצר/בית כנסת/טבע? מכאן נגזרת בחירת הקו: אירועים לשבת, בוטיק לאינטימי, גריל לחגיגה בחוץ.

סדרו את הקהל

צמחונים/טבעונים/ילדים/רגישויות – נשלב מנות ייעודיות מראש.

חשבו “זרימה”

פתיחים שמתחילים את השיחה, עיקריות שממלאות את הלב, וקינוח שמסיים בחיוך.

ספרו לשף על המקום

חשמל, מים, נגישות – זה חוסך הפתעות ומייעל את העבודה.

רוצים לבנות תפריט יחד?

דברו איתנו, ספרו על האירוע, נקבע שיחת תכנון קצרה – ונרכיב לכם תפריט מנצח לפי התקציב והטעם שלכם.טלפון להזמנות: 058-442-2610

וואטסאפ מהיר: כתבו לנו ונחזור אליכם עם הצעה מסודרת

פייסבוק: Carpaccio Food – תראו תמונות והמלצות חיות מהשטח

🎯 סיכום – קייטרינג שף בחיפה שמדבר בשפה שלכם

קרפצ’יו נבנה לאירועי בוטיק: אוכל של שף, שירות מלא, שקיפות במחיר ויכולת להגיע לכל לוקיישן – בית, גג, טבע או בית כנסת. בין אם תבחרו בתפריט האירועים הקלאסי, בבוטיק השף העדין או בגריל/גריל פרמיום הבשרי – אתם מקבלים חוויה מלאה שמתחילה בתכנון ומסתיימת בצלחת נקייה וחיוכים.

• אירועים – 100 ₪ (שירות 40 ₪; מנות דג מסומנות +15 ₪).  
• בוטיק – 200 ₪ כולל שירות מלא.
• גריל – 200/300 ₪ כולל שירות מלא.  
• מינימום 20, ילדים 25%-, פורצלן +30 ₪.  

מחפשים קייטרינג בחיפה שהוא גם כשר, גם מומלץ, וגם שף? מצאתם.

נשמח לבשל, להגיש – ולהשאיר לכם רק את החיבוקים והמחמאות. 🍷✨