קייטרינג לפסח 2026: חוויית אירוח יוקרתית וחגיגית אצלכם בבית
חג הפסח הוא הזמן שלנו להתכנס, לחגוג את החירות ולהתענג על מסורת רבת שנים. אבל בואו נודה באמת – האירוח יכול להיות משימה מפרכת.
השנה, קייטרינג "קרפצ'יו" מזמין אתכם לשחרר את הלחץ וליהנות ממה שבאמת חשוב: זמן איכות עם המשפחה ואוכל ברמה של מסעדת שף, במחיר המשתלם ביותר בישראל – רק 130 ₪ למנה (בהזמנה החל מ-10 מנות).
רוצה גם לקבל מחמאות על הארוחה?
אנחנו כאן לעזור לך לבחור את התפריט המושלם 👨🍳
📲 058-4422-610
למה לשבור את הגב כשאפשר לארח בכיף?
דמיינו את ליל הסדר שלכם בשנת 2026: הבית נקי ומבריק, השולחן ערוך בטוב טעם, ואתם – במקום להיות מותשים מעמידה של שעות מול הסירים – יושבים בנחת עם האורחים, לבושים בבגדי חג, ונהנים מניחוחות של בישול ביתי משובח שממלא את הבית.
הזמנת קייטרינג כשר לפסח היא לא רק "סידור עבודה", היא השקעה בשלווה שלכם. אנחנו חוסכים לכם את התורים האינסופיים בסופרמרקט, את הניסיונות לפצח מתכונים ללא חמץ, ואת ערימות הכלים והלכלוך במטבח. עם "קרפצ'יו", אתם מקבלים חבילה שלמה של שקט נפשי וקולינריה במיטבה.
התפריט שלנו: חגיגה של טעמים וצבעים
התפריט של פסח 2026 נבנה בקפידה כדי להעניק לכם מגוון רחב, עושר של חומרי גלם וכשרות למהדרין ללא פשרות (בפיקוח הרב פנחסי).
סלטים טריים בעבודת יד (7 לבחירה)
אנחנו מאמינים שהשולחן צריך להיות "חי" וצבעוני. הסלטים שלנו נעשים מדי יום מחומרי הגלם הטריים ביותר:
- הקלאסיקות המרוקאיות: מטבוחה מבושלת לאיטה, גזר מרוקאי פיקנטי וחציל זעלוק עשיר בטעם מעושן.
- חגיגת חצילים: חציל במינז, חציל פיקנטי או טחינת השף – כל מה שצריך כדי לפתוח את התיאבון.
- רעננות מודרנית: סלט קינואה וחמוציות, סלט סלק אדום לימוני או סלט משוואיה פיקנטי לאוהבי החריף.
מנות פתיחה שישאירו טעם של עוד (2 לבחירה)
המנה הראשונה היא כרטיס הביקור של הארוחה. בחרנו עבורכם מנות שמשלבות מסורת עם תחכום:
- דגים במיטבם: מושט מרוקאי חריף ברוטב אדום עמוק, סלמון עסיסי בעשבי תיבול, או לברק שנמס בפה. לאוהבי הטעמים המיוחדים, אנחנו מציעים סלמון בחמאת בוטנים – שילוב מפתיע ומנצח.
- ממולאים ביתיים: ארטישוק ממולא בשר או פלפל ממולא קינואה (למי שמעדיף אופציה קלה יותר).
המנות העיקריות: הלב הפועם של הסעודה (2 לבחירה)
המנות הבשריות שלנו הן גולת הכותרת. בשרים מובחרים בבישול ארוך ומדויק:
- אסאדו בפטריות ויין: נתח בקר עסיסי שעובר בישול ארוך עד שהוא מתפרק בקלות, ברוטב יין עשיר ופטריות טריות.
- קדירת בשר וירקות שורש: טעמים עמוקים של בית, שילוב מושלם בין בשר רך לירקות שספגו את כל הטעמים.
- פרגיות בטעמים: פרגית בערמונים יוקרתית, פרגית ממולאת באורז או פרגית בגריל בתיבול סודי.
- צלי בקר מזרחי: קלאסיקה שתמיד קוצרת מחמאות.
תוספות חמות ומנחמות (3 לבחירה)
הליווי המושלם לכל מנה בשרית:
- אורז במבחר סגנונות: אורז אושפלו עשיר, אורז עם חמוציות למתיקות עדינה או אורז קלאסי.
- תפוחי אדמה: תפודי מדורה פריכים, דואט תפו"א ובטטה או אנטי-פסטי של ירקות קלויים.
- מיוחדים: זיתים ופטריות ברוטב מזרחי, ארטישוק ופול לימוני או פטריות ופלפלים ברוטב פיקנטי.
האיכות של "קרפצ'יו" – למה הלקוחות חוזרים אלינו?
מעבר לאוכל הטעים, אנחנו שמים דגש על הפרטים הקטנים שהופכים את האירוח שלכם למוצלח:
- כשרות למהדרין: שקט נפשי מלא עם פיקוח צמוד של הרב פנחסי.
- טריות ללא פשרות: כל המנות מוכנות בסמוך למועד האספקה.
- שירות משלוחים ארצי: אנחנו מגיעים לכל רחבי הארץ ביום שלישי, י"ג בניסן (31/3/26), כדי שהאוכל יגיע אליכם בזמן לערב החג.
- חיסכון כלכלי: במחיר של 130 ₪ למנה, אתם מקבלים ארוחת שף מלאה – משתלם יותר מקנייה ובישול עצמי.
איך מזמינים?
תהליך ההזמנה פשוט ונוח. אנחנו מקבלים הזמנות עד ליום שני, ה' בניסן (23/3/26). המקומות מוגבלים והביקוש גבוה, לכן מומלץ לשריין את מקומכם מוקדם ככל האפשר.
אל תתנו לחג לעבור בלחץ. השנה אתם האורחים בבית שלכם!
פירוט נוסף על מנות הדגל שלנו
כדי שתדעו בדיוק מה מחכה לכם, הנה הרחבה על כמה מהמנות האהובות ביותר בתפריט פסח 2026:
אסאדו בפטריות ויין אדום:
האסאדו שלנו נבחר בקפידה, עם רמת שיוש (שומן) מדויקת שמעניקה לו את הטעם העמוק. אנחנו צורבים את הבשר לסגירה מושלמת ולאחר מכן מבשלים אותו במשך כ-6 שעות ברוטב של יין אדום יבש, פטריות יער וציר בקר עשיר. התוצאה היא מנה נימוחה שפשוט נמסה בפה.
פרגית בערמונים:
מנה אלגנטית וחגיגית במיוחד. הפרגיות נצלות בגריל ומקבלות זיגוג של רוטב מתקתק המבוסס על ערמונים קלויים, דבש ותבלינים חמים. השילוב בין רכות הפרגית למרקם של הערמונים יוצר חוויה קולינרית יוצאת דופן.
מטבוחה מרוקאית אמיתית:
המטבוחה שלנו היא עבודת יד. עגבניות תמר אדומות, פלפלים חריפים ושום נצלים ומבושלים במשך לילה שלם על אש קטנה ("נר"). ללא חומרים משמרים, רק שמן זית ותבלינים טהורים. זהו הטעם של פעם, כזה שפותח כל סעודה באהבה.
ארטישוק ופול לימוני:
תוספת שהיא חובה בכל שולחן פסח מסורתי. לבבות ארטישוק צעירים מבושלים עם פול ירוק, המון לימון טרי, כורכום ושמיר. מנה קלילה, חמצמצה ומרעננת שמתאימה מאוד לצד המנות הבשריות הכבדות יותר.
סלמון בחמאת בוטנים:
מנה למתקדמים שמחפשים משהו שונה. דג הסלמון נצלה בתנור בטמפרטורה מדויקת כשהוא עטוף ברוטב עשיר של חמאת בוטנים וסילאן. המליחות העדינה של הבוטנים משלימה את השומניות של הדג ויוצרת מנה מודרנית ומרשימה.
אירוח ליל סדר לקהל גדול (מעל 10 מנות)
אם אתם מארחים משפחה מורחבת גדולה, קייטרינג "קרפצ'יו" הוא הפתרון האידיאלי עבורכם. הלוגיסטיקה של האכלת 20, 30 או אפילו 50 איש במגבלות הפסח היא כמעט בלתי אפשרית במטבח ביתי. אנחנו ערוכים לספק כמויות גדולות תוך שמירה על איכות של "מנה מנה".
זכרו: ליל הסדר 2026 חל ביום רביעי, 1 באפריל. אל תחכו לרגע האחרון – הבטיחו לעצמכם אירוח מלכותי בראש שקט.
קייטרינג קרפצ'יו - האוכל שלנו, החג שלכם.
