מגשי אירוח לאירועים קטנים – קייטרינג קרפצ’יו

קייטרינג קרפצ’יו, בניהולו של השף מירון עמרני, מביא אליכם חוויית אוכל בוטיק אמיתית – אוכל של שף, ארוז בצורה אלגנטית, מוכן להגשה, וכולו חגיגה של טעמים. 

לא עוד תפריט סטנדרטי או מנות גנריות שחוזרות על עצמן, אלא יצירה קולינרית שנבנית בקפידה מתוך חשיבה על כל פרט קטן – מהתיבול המדויק ועד לצורת ההגשה במגש.

כל התפריטים המשובחים שלנו כאן 

לקראת אירוע ורוצה להתייעץ ❓ 

אנחנו זמינים! 👨‍🍳

 058-4422-610

מה אנחנו מציעים? שלושה סוגי תפריטים שונים שמותאמים לכל אירוע קטן:

• תפריט מטעמי השף – חוויה עשירה עם סלטים מגוונים, מנות עיקריות בסגנון מזרחי־ביתי, תוספות חמות ואוכל נגיש שכולם אוהבים. מחיר: החל מ־140 ₪ למנה.
• תפריט בוטיק השף – מנות גורמה מוקפדות בהשראה בינלאומית, שילובים חדשניים ואסתטיקה ייחודית. מחיר: החל מ־200 ₪ למנה.
• תפריט גריל שף – חגיגה של בשרים איכותיים על האש, עם נתחי פרימיום, סלטים ותוספות שמשלימות את החוויה. מחיר: החל מ־260 ₪ למנה.

כל התפריטים מגיעים גם כמגשי אירוח לאירועים קטנים – ארוזים בצורה מושלמת, עם מנות צבעוניות, מסודרות בצורה אסתטית ומוכנות להנחה על כל שולחן. 

אין צורך בצוות, אין צורך בכלי מטבח מורכבים – פשוט לפתוח את המכסים ולהגיש.

בין אם אתם מתכננים שבת חתן, בר מצווה, ברית, חינה, או אפילו אירוע עסקי מצומצם, מגשי האירוח של קרפצ’יו הופכים את הכל לפשוט יותר, יפה יותר ובעיקר – טעים הרבה יותר.

מה זה מגשי אירוח לאירועים קטנים?

מגשי אירוח לאירועים קטנים הם בדיוק הפתרון הנכון למי שרוצה לארח בצורה מושקעת, בלי לבלות שעות במטבח ובלי לשבור את הראש איך להגיש הכול בצורה יפה. 

מדובר במגשים מעוצבים שמכילים מנות מוכנות מראש – סלטים, מנות פתיחה, תוספות, בשרים וקינוחים – שנשלחים ישירות אליכם עד הבית או למקום האירוע.

למה זה פתרון מושלם?

1. חיסכון בזמן ובמאמץ – לא צריך לבשל, לארוז או לחשוב על ההגשה. הכול כבר מגיע מוכן.
2. נראות מושקעת – המגשים מעוצבים כך שכל אורח שפותח מכסה מתפעל מהצבעים, מהצלחות ומהאסתטיקה.
3. גמישות מלאה – אפשר להזמין בדיוק את סוגי המנות שאתם אוהבים, בכמות שמתאימה לאירוע שלכם – בין אם זה 20 אורחים בסלון או 50 אורחים בחצר.
4. תחושה של שף באירוע – בזכות השף מירון עמרני, כל מגש נושא את החותמת האישית של מטבח שף – שימוש בחומרי גלם איכותיים, שילובי טעמים מקוריים והקפדה על כל פרט קטן.

לאילו אירועים זה מתאים?

• שבת חתן – מגשי אירוח שמגיעים מוכנים לשולחן השבת, עם סלטים, דגים, עיקריות ותוספות.
• בר מצווה – פתרון מושלם לאירוע בבית הכנסת או באולם קטן, בלי הצורך במלצרים.
• ברית – מתאים במיוחד לאירועי בוקר וצהריים, עם מנות קטנות, נוחות וטעימות.
• חינה – מגשים צבעוניים עם אוכל עשיר בסגנון מרוקאי, שמכניסים את כל האווירה למסיבה.
• אירועים עסקיים – ישיבות צוות, אירועי חברה והשקות – הכול נראה יוקרתי ומוגש בצורה קלה ומהירה.

היתרון הגדול – אירוע קטן, חוויה גדולה

רבים נוטים לחשוב שרק באירוע גדול אפשר ליצור חוויה קולינרית יוקרתית, אבל האמת היא שדווקא באירועים קטנים חשוב להשקיע עוד יותר – כל אורח מרגיש את היחס האישי, וכל פרט קטן מקבל משמעות. 

מגשי האירוח של קרפצ’יו מאפשרים לכם להעניק לאורחים תחושה של מסעדת שף, בלי לוגיסטיקה מסובכת ובלי להכביד על עצמכם.

לסיכום

אם אתם מחפשים קייטרינג בצפון – לשבת, לאירועים קטנים או בכשרות למהדרין – קרפצ’יו הוא הבחירה הנכונה.

כאן תקבלו לא רק אוכל, אלא חוויה קולינרית שלמה שתהפוך את האירוע שלכם לבלתי נשכח.

להזמנות וייעוץ: 📞 058-4422-610 | 🌐 עמוד הפייסבוק של קרפצ’יו

תפריטי מגשי אירוח – סגנון בוטיק שף

תפריט בוטיק השף הוא הבחירה המושלמת למי שרוצה לקחת את האירוע הקטן שלו לרמה אחרת – רמה של גורמה אמיתי.

 כאן לא מדובר רק במזון שמגיע במגשים, אלא ביצירת אמנות קולינרית, שכל מנה בה מספרת סיפור של טעמים, צבעים ומרקמים.

מה כולל התפריט?

• מנות פתיחה קטנות ומרשימות – דוגמת סלופי ג’ו מיני בלחמניית ג’בטה אישית עם בשר מפורק ברוטב מתקתק, או קרואסון אנטרקוט טרי עם חסה רעננה. כבר במנות הראשונות מרגישים את הרעיון: להפתיע, לרגש, לגרום לאורחים להגיד "וואו".
• מנות עיקריות מעוצבות – למשל, אנטרקוט על פולנטה עם פטריות ושעועית ירוקה, ספרייס טלה מעושן על פירה קרמי, או בריסקט מפורק על חומוס חם. כל מנה מגיעה במגש שמסודר באופן מוקפד, כך שכל אורח יכול לקחת לעצמו מנה אישית.
• סלטים וסיידים צבעוניים – סלטי עלים, עגבניות חריפות, טחינה ביתית, סלט כרוב חמוציות ועוד.

איך זה נראה באירוע קטן?

תדמיינו שולחן אירוח קטן בבית – עליו מסודרים מגשי אירוח מעוצבים: קרואסונים ממולאים בבשר אנטרקוט, מגשי אנטיפסטי צבעוניים, מגשי פירה קרמי עם בריסקט נמס בפה. כל אורח מרגיש שהוא נמצא בבר מסעדה יוקרתית, אבל למעשה – אתם רק פתחתם את המכסים.

למי זה מתאים?

• מי שרוצה ליצור חוויה יוקרתית בבר מצווה או ברית בבית.
• חינה צבעונית עם מנות מרהיבות וייחודיות.
• אירוע עסקי שמבקש להרשים לקוחות או עובדים.

מחיר ותנאים

העלות היא 200 ₪ למנה, עם מינימום הזמנה של 20 מנות. יש אפשרות להוסיף כלי פורצלן בתוספת של 30 ₪ לסועד, או להישאר עם כלים חד"פ מהודרים שמגיעים כחלק מהחבילה.

תפריטי מגשי אירוח – מטעמי השף

תפריט מטעמי השף הוא הלב החם והביתי של קרפצ’יו. כאן תפגשו מנות שמדברות לכל אורח – טעמים מוכרים עם נגיעות של יצירתיות, שילובים מהמטבח המרוקאי, לצד מנות חמות שמגיעות הישר מהתנור.

מה כולל התפריט?

• מנות פתיחה – כמו פסטייה עוף עשירה, סיגרים ממולאים בבשר מתובל, קציצות דגים ברוטב פיקנטי או פרחי סינייה עוף. כל אלו מגיעים מסודרים במגשים אישיים לנשנוש נוח.
• מנות עיקריות – אסאדו מעושן, פרגיות ממולאות בשר, קדירת בשר עם ירקות שורש, עגל או עוף ברוטב יין ופטריות.
• תוספות חמות – פולנטה חמימה, דואט תפוח אדמה ובטטה בתיבול השף, אנטי־פסטי צבעוני, אורז קלאסי או אורז באורזופלו עשיר.
• סלטים מגוונים – כאן תמצאו את השפע האמיתי: מטבוחה מרוקאית, סלט כרוב חמוץ, חמוצים ביתיים, סלט עלים ירוק עם פירות, טחינה ביתית, חומוס שף, פלחי גזר חריף ועוד. עד 8 סלטים לבחירה לכל הזמנה.

למה זה מתאים לאירועים קטנים?

התפריט הזה הוא הבחירה המועדפת למשפחות שמחפשות אוכל שכולם יאהבו. 

אין כאן מנות "כבדות מדי" או מתוחכמות מדי – אלא שילוב נכון בין אוכל נגיש, צבעוני, מזמין וטעים. זהו פתרון מושלם לשבת חתן, בר מצווה בבית הכנסת או ברית באולם קהילתי.

מחיר ומינימום להזמנה

העלות היא 140 ₪ למנה, עם מינימום הזמנה של 20 מנות. גם כאן קיימת האפשרות להוסיף כלי פורצלן בתוספת 30 ₪ לסועד.

תפריטי מגשי אירוח – גריל שף

אין דבר שמרים אירוע קטן כמו ריח של גריל טוב. תפריט גריל שף של קרפצ’יו מביא את חוויית ה"על האש" לרמה גבוהה במיוחד – לא רק מנגל ביתי, אלא חוויה של שף מקצועי שמרכיב עבורכם מגשי אירוח עם בשרים מובחרים, תוספות חמות וסלטים רעננים.

מה כולל התפריט?

• מנות פתיחה ונשנושים – מיני עראיס עסיסיים, סיגרים חריפים, ביסוני עראיס קטנים, בורשטה בשר מפורק עם סלסת עגבניות חריפה, בטטות מקורמלות בזיגוג סילאן.
• נתחי בשר עיקריים – דנוור סטייק, פיקניה דרום אמריקאית עסיסית, סינטה קלאסית, בריסקט מעושן, אסאדו מפורק, אנטרקוט עם אננס וצ’ימיצ’ורי, שיפודי הודו/כבש/עוף/פרגית.
• תוספות חמות – אורז קלאסי או אורז באורזופלו, דואט תפוח אדמה ובטטה, שעועית ירוקה מוקפצת, אנטי פסטי צבעוני.
• סלטים טריים – עד 6 לבחירה: סלט עלים עם פירות, סלט עדשים ובטטה, סלט כרוב חמוץ, טחינה שף, חומוס ביתי, ירקות חריפים ועוד.

איך זה נראה באירוע קטן?

דמיינו שולחן אירוח קטן בחצר הבית, ועליו מגשים מסודרים עם פרוסות סינטה עסיסיות, שיפודי פרגית מתובלים, קוביות אסאדו נמסות בפה, ולצידן סלטים צבעוניים ומנות פתיחה שמזמינות לקחת. 

האורחים מרגישים שהם נמצאים בפסטיבל בשרים יוקרתי – אבל הכול מוגש בקלות מתוך מגשים מוכנים.

מחיר ותנאים

עלות התפריט היא 260 ₪ למנה, עם מינימום של 20 מנות. גם כאן יש אפשרות לכלי פורצלן בתוספת תשלום.

למי זה מתאים?

• לאירועי קיץ ואירועי חוץ.
• לחברות שרוצות אירוע עסקי מרשים לעובדים.
• למשפחות שמבקשות חגיגת "על האש" בלי לטרוח על המנגל.

מגשי אירוח לשבת חתן

שבת חתן היא אחד האירועים המשפחתיים המרגשים ביותר – והיא דורשת היערכות רצינית מבחינת אוכל. במקום לבשל ימים שלמים, אפשר להניח על השולחן מגשי אירוח לשבת חתן – עם כל מה שצריך לשבת חגיגית: סלטים, מנות עיקריות, תוספות וקינוחים.

היתרונות לשבת חתן

• חיסכון עצום בזמן – כל המנות מוכנות מראש, כך שהמשפחה יכולה להתמקד באירוח ובשמחה.
• תפריט מגוון – אפשר לבחור בין סגנון ביתי (מטעמי השף), יוקרתי (בוטיק השף), או בשרי עשיר (גריל שף).
• התאמה לשלוש סעודות – ניתן להזמין מגשים שיספיקו גם לסעודת ליל שבת, גם לשבת בבוקר וגם לסעודה שלישית.

איך זה נראה בפועל?

השולחן ערוך במפות לבנות, ועליו מגשים מסודרים עם מגוון סלטים צבעוניים, קדרות בשר חמות, תוספות ירקות ותפוחי אדמה, מגשים עם פרגיות עסיסיות, מגשי דגים מרוקאים פיקנטיים, ולצדם מגשי קינוחים מתוקים. כל אורח מוצא משהו לאהוב – והמשפחה המארחת לא צריכה לעמוד ליד הכיריים כל השבת.

המלצות מהלקוחות

לקוחות מספרים שהאורחים לא הפסיקו לשבח את האוכל – "השולחן היה נראה כמו מסעדת שף", "הכול הגיע בזמן ובטמפרטורה הנכונה", "הרגשנו אורחים באירוע שלנו".

מחיר לשבת חתן

מחיר המגשים נגזר מהתפריט שתבחרו:

• מטעמי השף – 140 ₪ למנה
• בוטיק השף – 200 ₪ למנה
• גריל שף – 260 ₪ למנה

מגשי אירוח לחינה

חגיגת חינה היא אחד האירועים הכי צבעוניים ושמחים שיש – מוזיקה מרוקאית, שמלות מסורתיות, ריקודים והמון אוכל עשיר. אבל אם יש משהו שכולם זוכרים מהחינה – זה השולחן. 

מגשי אירוח לחינה של קרפצ’יו מביאים את הטעמים האותנטיים עם נגיעה מודרנית, בצורה שמוסיפה לאווירה ולא דורשת מכם יום שלם במטבח.

מה תמצאו במגשי חינה?

• סלטים מסורתיים – מטבוחה מרוקאית, פלפלים חריפים, חציל שרוף, חמוצים ביתיים, סלטים צבעוניים עם רימונים, בצל סגול וירקות קלויים.
• מאפים וחטיפים – סיגרים ממולאים בבשר מתובל, בורקסונים אישיים, מיני עראיס עסיסיים, חלות קטנות עם מילוי מתובל.
• מנות עיקריות – קציצות דגים פיקנטיות, פרגיות מתובלות, אסאדו מעושן, קדירת בשר עם ירקות שורש.
• קינוחים צבעוניים – עוגיות שקדים, סיגרים מתוקים, פירות חתוכים במגשים צבעוניים.

היתרון באירוע חינה קטן

במקום להזמין קייטרינג ענק, מגשי האירוח מאפשרים להגיש אוכל עשיר בשולחנות קטנים או בפינות הגשה – כך שכל האורחים יכולים ליהנות, אבל האווירה נשארת אינטימית.

התאמה אישית

השף מירון עמרני יודע להתאים את המנות לפי הצרכים שלכם: חריף יותר, מגוון צמחוני עשיר, או שילוב של קינוחים אישיים מעוצבים.

מגשי אירוח לבר מצווה

בר מצווה הוא רגע מכונן בחיי המשפחה, ורבים בוחרים לחגוג אותו באופן צנוע יותר – בבית הכנסת, בבית או בחצר. כאן נכנסים לתמונה מגשי אירוח לבר מצווה – פתרון מושלם שמאפשר לארח בכבוד, בלי לשבור את הראש ובלי להוציא תקציב של אולם אירועים.

איך זה נראה באירוע בר מצווה קטן?

• בבוקר שבת בבית הכנסת – מגשים עם בורקסונים, קרואסונים ממולאים, מגשי ירקות טריים, מגשי סלטים ומנות קלות שנוח לאכול.
• לארוחת צהריים בבית – מגשים עם בשרים, פרגיות, אסאדו, פסטייה עוף, תוספות חמות כמו אורז, תפוחי אדמה ובטטות.
• קינוחים אישיים – מגשי פירות צבעוניים, עוגות אישיות, סופגניות קטנות או טראפלס.

למה זה כל כך נוח?

• קלות הגשה – פשוט מניחים את המגשים על השולחן.
• אין צורך במלצרים – האורחים משרתים את עצמם באווירה משפחתית.
• גמישות בכמות – אפשר להזמין מגשים לפי מספר האורחים המדויק.
• יוקרה באירוע קטן – בזכות התפריטים של קרפצ’יו, גם אירוע מצומצם נראה כמו מסיבה גדולה.

המלצות לאירוע בר מצווה

• לשלב בין תפריט מטעמי השף לתפריט בוטיק שף – כך יש גם מנות קלאסיות שכולם אוהבים וגם טוויסט יוקרתי.
• להזמין מגש קינוחים נוסף – תמיד נגמר ראשון.

מגשי אירוח לברית

אירוע ברית הוא אחד האירועים האינטימיים ביותר – הוא מתקיים לרוב בשעות הבוקר או הצהריים, והזמן לארגון קצר מאוד. 

בדיוק בגלל זה, מגשי אירוח לברית הם פתרון מושלם: האוכל מגיע מוכן, צבעוני, מעוצב – ואתם פנויים לאורחים ולשמחה.

מה מתאים לברית?

• מנות קטנות ונוחות לאכילה – מיני כריכים עם בשר מפורק, קרואסונים ממולאים, בורקסונים אישיים, עראיס ביס.
• סלטים מרעננים – סלט עלים עם פירות, סלט כרוב חמוץ, טחינה ביתית, ירקות קלויים.
• מנות עיקריות קלות – פרגיות בתיבול שף, דגים פיקנטיים, קציצות ירק חמות.
• קינוחים מתוקים – מגשי פירות טריים חתוכים, טראפלס שוקולד, עוגות אישיות.

היתרונות באירוע ברית קטן

• חיסכון בזמן – אין צורך בהכנות, האוכל מגיע מוכן ממש עד השולחן.
• מתאים לכל גיל – גם לסבים ולסבתות שמעדיפים אוכל פשוט, וגם לאורחים צעירים שמחפשים קינוחים.
• התאמה ללוח הזמנים – אפשר לקבל את המגשים כבר משעות הבוקר המוקדמות, כשהאירוע מתחיל מוקדם.

המלצה מהניסיון

ברית היא אירוע שבו האורחים מגיעים לזמן קצר – חשוב לבחור במנות שאפשר לאכול ביד אחת, בעמידה או בישיבה קצרה. מגשי האירוח של קרפצ’יו נותנים בדיוק את המענה הזה.

מגשי אירוח לאירועים עסקיים

כנסים, ישיבות צוות, השקות מוצרים – בכל אחד מהאירועים העסקיים האוכל משחק תפקיד מרכזי. 

מגשי אירוח לאירועים עסקיים מאפשרים לשמור על רושם מקצועי ויוקרתי, בלי להפוך את האירוע למסובך לוגיסטית.

למה לבחור במגשים לאירועים עסקיים?

1. יעילות מקסימלית – האוכל מגיע מסודר, מוכן, ונוח להניח על שולחנות משרדיים או עמדות קפה.
2. נראות יוקרתית – כל מגש נראה כמו צילחות במסעדה, מה שמרשים גם עובדים וגם לקוחות.
3. מבחר רחב – סלטים, מנות בשריות, מאפים, קינוחים – כך שכל אחד מוצא משהו שהוא אוהב.
4. גמישות מלאה – ניתן להזמין מגשים לאירוע קטן של 20 עובדים או לאירוע גדול של 200 משתתפים.

דוגמאות לאירועים עסקיים

• ישיבת הנהלה – מגשים עם כריכים אישיים, ירקות חתוכים, מיני קינוחים.
• יום עיון במשרד – מגשי עראיס, פרגיות צלויות, סלטים טריים, תוספות חמות.
• השקת מוצר – מגשים יוקרתיים מתפריט בוטיק השף: קרואסון אנטרקוט, סלופי ג’ו מיני, ספרייס טלה.

מחירים לאירועים עסקיים

• מטעמי השף – 140 ₪ למנה (מתאים לישיבות ואירועים צנועים).
• בוטיק השף – 200 ₪ למנה (מומלץ לאירועי פרימיום).
• גריל שף – 260 ₪ למנה (חגיגת בשרים לאירועי עובדים גדולים).

טיפים, המלצות ושאלות נפוצות

טיפים לבחירת מגשי אירוח

1. התאימו את המנות לשעת האירוע – לברית בוקר יתאימו מגשי סנדוויצ’ים, מאפים ופירות. לאירוע ערב – מגשי בשרים ותוספות חמות.
2. שילבו בין תפריטים – אפשר לשלב מנות מתפריט מטעמי השף עם מנות מתפריט בוטיק השף. כך יש גם אוכל קלאסי שכולם אוהבים וגם מנות יוקרתיות שמרשימות.
3. חשבו על אורחים צמחוניים – מומלץ לכלול לפחות 2–3 מנות צמחוניות או טבעוניות. לדוגמה: אנטיפסטי צבעוני, חציל שרוף, פולנטה עם ירקות.
4. אל תשכחו קינוחים – מגשי קינוחים ופירות חתוכים תמיד נגמרים ראשונים. עדיף להזמין תוספת מראש.
5. בדקו את המקום – אם האירוע בחוץ, שקלו מגשי גריל. אם בבית או במשרד – עדיף מגשי מטעמי השף או בוטיק השף.

המלצות שלקוחות משתפים

• "האורחים חשבו שהבאתי שף פרטי – הכול היה טעים ומעוצב בצורה יוקרתית."
• "בברית לא היה לי זמן לכלום, והמגשים הצילו אותי. כולם אכלו, החמיאו, ואני הייתי רגועה."
• "באירוע עסקי שלנו בקריות, המגשים היו הפתרון המושלם. קל, מהיר, מרשים."

שאלות נפוצות

מה מינימום ההזמנה?

המינימום הוא 20 מנות בכל תפריט – מטעמי השף, בוטיק השף או גריל שף.

האם יש כשרות?

כן. הקייטרינג כשר למהדרין, עם פיקוח מוקפד.

אפשר להזמין מגשים רק של קינוחים או רק סלטים?

בהחלט – ניתן להרכיב מגשים לפי בקשה אישית.

האם אפשר לקבל כלי פורצלן?

כן, בתוספת של 30 ₪ לסועד. כברירת מחדל המגשים מגיעים עם כלים חד"פ מהודרים.

יש מגשים לשבת?

כן – ניתן להזמין מגשים לשבת חתן או לאירועי שבת אחרים. האוכל מגיע מוכן עם התאמה לאווירת שבת.

איך מתבצע התשלום?

תשלום מקדמה לשריון התאריך, ואת היתרה משלמים עד מועד האירוע.

סיכום – מגשי אירוח לאירועים קטנים עם קרפצ’יו

אם אתם מתכננים שבת חתן, ברית, בר מצווה, חינה או אירוע עסקי, אין צורך לשבור את הראש על בישולים או להזמין אולם גדול. עם מגשי האירוח של קרפצ’יו תקבלו שילוב מושלם של אוכל שף יוקרתי, נראות מרשימה, טעמים בלתי נשכחים ושירות אישי עד הבית.

• מטעמי השף – 140 ₪ למנה – טעמים ביתיים עשירים.
• בוטיק השף – 200 ₪ למנה – חוויה קולינרית יוקרתית.
• גריל שף – 260 ₪ למנה – חגיגת בשרים מעושנים ועסיסיים.

הכול מגיע ארוז בצורה מוקפדת, מוכן להגשה, כך שתוכלו ליהנות מהאירוע בדיוק כמו האורחים שלכם.📞 להזמנות: 058-4422-610

📱 בווטצאפ: דף הפייסבוק הרשמי