תפריט בוטיק שף

תפריט בוטיק שף

✨ חוויה קולינרית של טאפסים בוטיקיים – אצלכם באירוע
כשמחפשים להעניק לאורחים חוויה אחרת – מנות קטנות, מעוצבות ומלאות טעם – תפריט בוטיק שף הוא הבחירה המושלמת.
בקרפצ’יו אנחנו מביאים אליכם אירוע טאפסים יוקרתי, עם מנות גורמה אישיות שמוגשות בעיצוב מוקפד, כמו במסעדת שף – רק אצלכם.

אנחנו מגיעים לכל אזור הצפון – חיפה, קריות, עכו, כרמיאל, זכרון יעקב, יקנעם – ומציעים שירות מותאם לאירועים אינטימיים, חגיגות משפחתיות, ימי הולדת מיוחדים ואירועי חברה.
הכל בכשרות מהדרין, עם נוכחות אישית של השף מירון עמרני ודגש על שירות אישי ואווירה יוקרתית.

מה כולל השירות?

• שף אומן שמלווה את האירוע ומעצב את המנות

• צוות מקצועי לניהול ותפעול מלא

• עריכת שולחנות עם כלי הגשה חד"פ יוקרתיים (או פורצלן בתוספת תשלום)

• שתייה מוגזת וקלה לאורך כל האירוע

• כשרות מהדרין – מתאימה לכל סוגי הקהל

• התאמת המנות לאופי האירוע והאורחים

מחירון

• תפריט בוטיק שף – 200 ₪ למנה

• מינימום להזמנה: 20 מנות

• ילדים (4–10): 25% הנחה

• כלי פורצלן: בתוספת 30 ₪ לסועד

התפריט

🥟 מנות פתיחה – 2 לבחירה

• קרפצ'יו בקר – פרוסות דקות בסגנון איטלקי

• סלופי ג'ו מיני – ג’בטה איטלקית במילוי בשר מפורק ברוטב מעושן

• קוראסון אנטריקוט – קוראסון פריך במילוי רצועות אנטריקוט עסיסיות

• בורסקטה אונטריב – לחם קריספי עם אונטריב מפורק ברוטב רימונים

🍖 מנות עיקריות – 2 לבחירה

• דלעת פרגית – דלעות מזוגגות קלות עם פרגיות מעושנות

• אנטרקוט על פולנטה – רצועות אנטריקוט על פולנטה קרמית עם פטריות ושעועית ירוקה

• רוסטביף צבעוני – רוסטביף בצ'ימיצ'ורי על טחינה צבעונית

• בריסקט על פירה – בריסקט מעושן מוגש על פירה קרמי עשיר

• כתף טלה על אשפלו – נתח טלה רך על אורז אשפלו מתובל

• ספרייס טלה על פירה – ספרייס טלה מעושן על פירה קרמי

• ארנצ'יני בשר מפורק – כדורי ריזוטו פריכים במילוי בשר, על סלסת עגבניות חריפה

• בריסקט מעושן על חומוס – בריסקט מפורק על חומוס חלק וטרי

🥗 סלטים טריים – 4 לבחירה

• סלט השף

• חומוס הבית

• סלט עלים רענן

• סלט שרי צבעוני

• טחינה ביתית

• עגבניות חריפות

• סלט כרוב חמוץ

• קרפצ’יו חציל

• קרפצ’יו סלק

למה לבחור בתפריט בוטיק שף מקרפצ'יו?

✔ מנות טאפסים יוקרתיות בעיצוב מוקפד
✔ חוויית שף אישית – נוכחות של מירון עמרני באירוע
✔ התאמה מלאה לאירועים קטנים, אינטימיים ובינוניים
✔ שילוב בין גורמה וחדשנות קולינרית
✔ כשרות מהדרין – מתאימה לכל הקהלים

📞 להזמנות ותיאום אירוע - 058-4422-610