תפריט אירועי שף

תפריט אירועי שף

הטעם הקלאסי – בסטנדרט של שף אומן

כשאתם מחפשים לשדרג את האירוע עם אוכל איכותי, הגשה מוקפדת ואווירה יוקרתית – תפריט אירועי שף של קייטרינג קרפצ'יו הוא הבחירה המושלמת.
אנחנו משלבים מנות בשר קלאסיות, תוספות עשירות וסלטים טריים – ומביאים את חוויית המסעדה אל האירוע שלכם.

מתאים במיוחד לחתונות קטנות, שבתות חתן, בר/בת מצווה, אירועי חברה ואירועים משפחתיים – הכל בכשרות מהדרין, עם שירות אישי של צוות מיומן.

מה כולל השירות?

• שף אומן וצוות הגשה מקצועי

• עריכת שולחנות, כלי הגשה חד"פ יוקרתיים או פורצלן (בתוספת תשלום)

• שירות אישי ומותאם לאופי האירוע

• כשרות מהדרין – מתאימה לכל סוגי הקהל

תפריט אירוע שף – 140 ₪ למנה

מינימום להזמנה: 20 מנות
ילדים (4–10): 25% הנחה
כלי פורצלן: בתוספת 30 ₪ לסועד

מנות פתיחה – 2 לבחירה:

• אורז בסמטי, אורז אופלו, אורז בבישול השף

• קוסקוס מרוקאי, שעועית ירוקה מוקפצת

• תפוחי מדורה עם ירק, אנטיפסטי, פטריות מוקפצות

• פולנטה חמימה, דואט תפוח אדמה ובטטה

תוספות חמות – 3 לבחירה:

• מושט מרוקאי חריף או בעשבי תיבול

• פילה דגים ברוטב פיקנטי

• פרחי סינייה עוף, פסטייה עוף

• פטריות פורטבלו במילוי בשר

• סיגר ממולא כבד עוף

• שדרוגים בתוספת 15 ₪: סלמון בעשבי תיבול, סלמון בחמאת בוטנים, לברק בעשבי תיבול

מנות עיקריות – 2 לבחירה:

• אסאדו מעושן

• צלי בשר ברוטב יין ופטריות

• פרגיות ממולאות בשר, ארטישוק ממולא, פרגיות בערמונים

• גדיד בשר וירקות שורש

• ניוקי עגל / עוף ברוטב

• פרגיות בחמאת בוטנים וצ'ילי

• שדרוג: בשר ראש וגרגרי חומוס (+15 ₪)

סלטים טריים – 8 לבחירה:

• סלט השף, מטבלים ביתיים, חומוס ביתי

• חציל זעטר, חציל פיקנטי, חמוצי הבית, טחינה ירוקה

• סלט ביצים, מטבוחה מרוקאית, פלפלים חריפים, סלט אדום לימוני

• סלט כרוב חמוץ, פלחי גזר חרפרף, סלט ירקות קצוץ דק, סלט ירוק עם פירות

• עגבניות חריפות "משוואיה", חציל שרוף בזילוף טחינה

למה לבחור בתפריט אירועי שף מקרפצ'יו?

• מגוון מנות בשר קלאסיות בעיצוב והגשה מוקפדים

• התאמה מלאה לאירועים קטנים ובינוניים

• כשרות מהדרין – שקט נפשי לאורחים ולמארחים

• צוות מקצועי עם ניסיון באירועי בוטיק

• חוויית טעם ואירוח ברמה הגבוהה ביותר

📞 להזמנות ותיאום אירוע: 058-4422-610